Střední odborné učiliště STRAVON
U Vlečky, Nymburk
📋 Tato škola, podle České Školní Inspekce
Analýza vychází z inspekční zprávy z roku 2018 (před 8 lety). Od té doby se škola s největší pravděpodobností výrazně změnila. Berte prosím uvedené informace s velkou rezervou.
Tato malá učňovská škola nabízí rodinné prostředí pro budoucí kuchaře. Vyniká individuálním přístupem ke studentům, kteří jinde neuspěli. Praktický výcvik v restauracích je na vysoké úrovni. Teoretická výuka je však zastaralá a studenti v ní bývají pasivní. Škola klade velký důraz na bezpečné klima a vzájemnou důvěru.
✅ Pro koho je škola vhodná
- ✓ Pro studenty, kteří potřebují individuální péči a menší kolektiv.
- ✓ Pro zájemce o kuchařské řemeslo, kteří preferují praktické učení v terénu.
- ✓ Pro studenty, kterým nevyhovuje anonymita velkých škol.
⚠️ Na co si dát pozor
- ! V hodinách teorie se studenti k mluvení a aktivitě dostanou málokdy.
💪 Silné stránky
- • Škola se studentům věnuje individuálně a řeší jejich konkrétní potřeby.
- • Praktická výuka v reálných provozovnách má velmi vysokou úroveň.
- • Malý počet studentů umožňuje budovat rodinnou a bezpečnou atmosféru.
📝 Oblasti ke zlepšení
- • Teoretická výuka probíhá zastarale a studenti při ní bývají pasivní.
- • Učitelé se v teoretických předmětech málo zaměřují na motivaci studentů.
💡 Doporučení pro rodiče
- → Zeptejte se, v jakých konkrétních restauracích probíhá odborná praxe.
- → Zjistěte, jak škola pomůže vašemu dítěti, pokud mělo dříve potíže.
- → Ověřte si, jaké barmanské či jiné kurzy škola aktuálně nabízí.
✨ Unikátní vlastnosti
📊 Klíčové ukazatele
Z inspekční zprávy
Hodnocení z roku 2018. Aktuální situace se může výrazně lišit.
Kvalita výuky
Výuka má dvě tváře. Teorie je zastaralá, postavená na výkladu učitele a pasivitě studentů. Chybí moderní metody a motivace. Naopak praktický výcvik je velmi kvalitní. Instruktoři se studentům věnují individuálně a učí je řemeslo přímo v provozu. Praktické dovednosti se tak studenti naučí velmi dobře i přes slabší teorii.
Zobrazit citace ze zprávy
„Žákům až na výjimky byly předkládány hotové poznatky, kompetence k učení byla málo rozvíjena. Snaha o jejich zapojení do činnosti byla málo účinná."
„V průběhu výuky se instruktor a učitelka OV žákům intenzivně věnovali, případné chyby a nesprávné činnosti byly využity k jejich dalšímu zlepšení."
Vedení školy
Ředitel školu řídí velmi osobně a zastává většinu klíčových rolí. Daří se mu budovat bezpečné prostředí a dobré vztahy. Kontrola výuky ale není vždy důsledná. Vedení zatím nedokázalo dostatečně zlepšit kvalitu teoretického vyučování. Učitelé se navíc v době inspekce neúčastnili dalšího vzdělávání.
Zobrazit citace ze zprávy
„Ředitel splňuje zákonné předpoklady k výkonu funkce, aktivně řídí pedagogické procesy. Většinu kompetencí vykonává sám."
„Kontrolní systém postihuje činnost celé školy, v případě zjištění nedostatků jsou pouze v některých případech přijímána účinná opatření."
Školní klima
Díky malému počtu studentů panuje ve škole rodinná a bezpečná atmosféra. Studenti se cítí v bezpečí a konflikty se řeší okamžitě. Velkým plusem je zavedený systém sebehodnocení studentů. To jim pomáhá sledovat vlastní pokroky. Škola aktivně předchází rizikovému chování a buduje důvěru mezi učiteli a studenty.
Zobrazit citace ze zprávy
„Třídní učitelka systematicky vede žáky k sebehodnocení... žáci tak získávají důležitou zpětnou vazbu o dosažené úrovni znalostí a dovedností."
„daří díky nízkému počtu žáků ve třídách vytvářet při vyučování příjemnou atmosféru a podporovat bezprostřední pozitivní vztahy."
Podpora žáků
Škola se specializuje na studenty, kteří potřebují zvýšenou péči nebo individuální přístup. Učitelé se jim věnují intenzivně a vnímají jejich specifické potřeby. Velmi dobře funguje spolupráce s rodiči při řešení jakýchkoli obtíží. Podpora v praxi je příkladná a pomáhá studentům získat profesní návyky i sebevědomí pro budoucí práci.
Zobrazit citace ze zprávy
„Učitelé systematicky zohledňovali individuální vzdělávací potřeby nejen u žáků se SVP."
„Případné problémy žáků jsou jím a učiteli za spolupráce rodičů bezodkladně efektivně řešeny podle jasně nastavených pravidel."
Zázemí a vybavení
Škola sídlí v budově s kmenovými učebnami a jednou počítačovou místností. Praktická výuka probíhá ve vlastním pracovišti i u smluvních partnerů v terénu. Pro tělesnou výchovu studenti využívají pronajatou městskou sokolovnu.
👥 Statistiky zápisu (střední - IZO: 040801462)
Vývoj počtu žáků v čase
Rozšířené statistiky
Data MŠMT k 30. 9. 2020 (školní rok 2020/2021).
Velikost tříd
Personální obsazení
Názvy tříd
Doplňující informace
🗂️ Historie inspekcí ➡️ Stabilní
Všechny dostupné inspekční zprávy ČŠI
Inspekce z 2018-01-17
Komplexní inspekce
Tato malá učňovská škola nabízí rodinné prostředí pro budoucí kuchaře. Vyniká individuálním přístupem ke studentům, kteří jinde neuspěli. Praktický výcvik v restauracích je na vysoké úrovni. Teoretick...
3 silných stránek · 2 oblastí ke zlepšení
Inspekce z 2012-02-27
Komplexní inspekce
Malá škola připravuje studenty na práci kuchařů a číšníků. Výuka probíhá tradičně, ale je úzce propojená s praxí. Studenti se učí přímo v provozech. Učitelé přistupují ke studentům individuálně. Větši...
3 silných stránek · 2 oblastí ke zlepšení
Inspekce z 2007-05-23
Komplexní inspekce
Tato malá soukromá škola připravuje budoucí kuchaře v komorním prostředí. Učitelé se snaží modernizovat výuku pomocí počítačů a odborných programů. Vedení školy o rozvoji přemýšlí a podporuje učitele ...
3 silných stránek · 2 oblastí ke zlepšení
Inspekce z 2001-11-12
Komplexní inspekce
Soukromé učiliště nabízí tříletý obor kuchař pro malý počet studentů. Malý kolektiv umožňuje učitelům přistupovat ke každému individuálně. Škola pomáhá i studentům, kteří měli jinde problémy. Odborný ...
3 silných stránek · 2 oblastí ke zlepšení
Inspekce z 2000-02-02
Komplexní inspekce
Zpráva se věnuje výhradně provozu školní jídelny a praktické přípravě budoucích kuchařů. Studenti si pochvalují pestrost stravy a možnost výběru ze dvou jídel. Jídelna dodržuje hygienické normy i tech...
2 silných stránek
Inspekce z 1999-12-08
Komplexní inspekce
Škola funguje v malém a rodinném kruhu. Vyučuje pouze patnáct studentů v oboru kuchař. Vedení sází na osobní přístup k lidem. Učitelé se ale často drží starých metod. Výuka praxe v kuchyni je velmi si...
3 silných stránek · 3 oblastí ke zlepšení
Poloha školy
Klikněte pro zobrazení mapy
Střední odborné učiliště Stravon spol. s r.o. je soukromá střední škola s více než dvacetiletou tradicí, která nabízí tříleté denní studium v oboru kuchař - kuchařka. Škola se zaměřuje na zajištění kvalitní výuky pod správným vedením a připravuje studenty na různé kariérní cesty v gastronomii, včetně možnosti dalšího studia nebo podnikání.
Adresa
U Vlečky 1080/528802 Nymburk
Středočeský kraj
Porovnání škol
Metodologie: Hodnocení vychází z inspekčních zpráv ČŠI. Zaměřujeme se na bezpečí, individuální přístup a klima — ne na známky. Více