Soukromá střední škola gastronomie
Svídnická, Praha
📋 Tato škola, podle České Školní Inspekce
Soukromá škola v Bohnicích nabízí rodinné prostředí a silné propojení s praxí. Studenti se učí v prestižních pražských hotelech. Teoretická výuka je spíše tradiční a někdy jí chybí modernější přístup. Škola ale výborně podporuje odborný růst studentů skrze kurzy a soutěže. Je vhodná pro studenty hledající jasný směr.
✅ Pro koho je škola vhodná
- ✓ Pro studenty, kteří chtějí hned pracovat v gastronomii.
- ✓ Pro ty, co hledají menší školu s rodinnou atmosférou.
- ✓ Pro studenty motivované k získání praktických certifikátů a kurzů.
⚠️ Na co si dát pozor
- ! V hodinách teorie se studenti do učení zapojují méně aktivně.
- ! Angličtina není v hodinách dostatečně procvičována v běžné konverzaci.
💪 Silné stránky
- • Odborný výcvik v luxusních pražských hotelech a restauracích.
- • Individuální přístup k řešení problémů studentů v malé škole.
- • Široká nabídka odborných kurzů jako barmanský nebo baristický.
📝 Oblasti ke zlepšení
- • Častá pasivita studentů během teoretického vyučování v hodinách.
- • Chybějící rozlišení obtížnosti úkolů podle schopností jednotlivých studentů.
- • Malý prostor pro to, aby studenti hodnotili sami sebe.
💡 Doporučení pro rodiče
- → Zeptejte se, na kterých konkrétních pracovištích probíhá odborný výcvik.
- → Zjistěte, jaké specializované kurzy může vaše dítě během studia absolvovat.
- → Ověřte si, jak škola pomáhá studentům, kterým nejde angličtina.
✨ Unikátní vlastnosti
📊 Klíčové ukazatele
Z inspekční zprávy
Kvalita výuky
Učitelé propojují teorii s praxí a využívají moderní pomůcky. V části hodin ale studenti jen pasivně poslouchají výklad. Škola málo využívá aktivní metody učení. Chybí také přizpůsobení úkolů podle schopností jednotlivých studentů. Hodnocení mezi studenty navzájem téměř neprobíhá. To snižuje jejich zapojení do výuky.
Zobrazit citace ze zprávy
„Převažovala frontální výuka v kombinaci s řízeným rozhovorem a samostatnou prací."
„Účinnost výuky přibližně třetiny hospitovaných hodin teoretického vyučování snižovaly metodické a didaktické nedostatky."
Vedení školy
Vedení školy se zaměřilo na zlepšení kvality výuky. Ředitelka nově předala část agendy specializovaným kolegům. Pravidelně sleduje práci učitelů v hodinách a dává jim zpětnou vazbu. Škola také výborně spolupracuje s prestižními hotely a restauracemi. Studenti tak získávají zkušenosti v reálném a moderním provozu.
Zobrazit citace ze zprávy
„Dílčí kompetence byly delegovány na určeného pedagoga, který ve školním roce 2022/2023 zahájil specializační studium."
„V nastaveném způsobu řízení školy došlo od předchozí inspekční činnosti ke změně."
Školní klima
Ve škole vládne klidná a rodinná atmosféra. Studenti i učitelé se k sobě chovají s respektem. Škola využívá výhodu malého kolektivu. Pravidelné třídnické hodiny pomáhají řešit případné spory včas. Studenti dostávají stipendia za dobrou docházku a výsledky. To je motivuje k větší zodpovědnosti za své studium.
Zobrazit citace ze zprávy
„Charakteristickým znakem hospitovaných hodin byla příznivá pracovní atmosféra."
„K včasné identifikaci a řešení studijních, vztahových problémů nebo rizikových projevů chování přispívají třídnické hodiny."
Podpora žáků
Škola novým studentům pomáhá se začleněním pomocí adaptačních programů. Poradenské pracoviště funguje dobře a personálně posílilo. Učitelé sledují potřeby studentů a nabízejí jim doučování. Studenti mohou v případě potřeby přejít na méně náročný obor. Systém včas odhaluje studijní neúspěch a hned hledá řešení pro každého studenta.
Zobrazit citace ze zprávy
„Nastavený adaptační proces vhodně propojuje zvládnutí nároků středoškolského vzdělávání, podporu prosociálního chování žáků."
„Různá míra podpory žákům je realizována v úzké spolupráci se školskými poradenskými zařízeními."
Zázemí a vybavení
Vybavení informačními technologiemi se zlepšilo. Odborné učebny mají moderní technologie jako cvičný bar, kávovary nebo výrobníky ledu. Praktická výuka probíhá v reálném prostředí luxusních pražských hotelů.
🎓 Přijímací zkoušky (JPZ)
Data z jednotné přijímací zkoušky CERMAT (duben 2025)
Přijímací řízení 2025
Vysoká konkurencePorovnání 2024 vs 2025
| Metrika | 2024 | 2025 | Trend |
|---|---|---|---|
| Úspěšnost přijetí | 32% | 18% | ↓ |
| Min. body pro přijetí | - | 25 | |
| Počet přihlášek | 158 | 500 | ↑ |
| Kapacita | 100 | 144 |
Studijní obory (4)
| Obor | 1. kolo | 2. kolo | Nár. | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Přijato | Úsp. | Body | Přijato | Úsp. | Body | ||
|
Kuchař – číšník
den
|
21/67 | 31% | - | 10/151 | 7% | - | |
|
Podnikání
dal
|
30/136 | 22% | 25 | 4/44 | 9% | 25 | |
|
Gastronomie
den
|
10/38 | 26% | 32 | 10/45 | 22% | 32 | |
|
Gastronomie
dal
|
3/16 | 19% | 30 | 0/3 | - | - | |
Vývoj počtu přihlášek
Tmavší sloupce = data s počtem přijatých (2024-2025)
Min. body a úspěšnost (2024-2025)
👥 Statistiky zápisu (střední - IZO: 102160261)
Vývoj počtu žáků v čase
Rozšířené statistiky
Data MŠMT k 30. 9. 2025 (školní rok 2025/2026).
Velikost tříd
Personální obsazení
Cizí jazyky
| Kolik jazyků se žáci učí | |
| 1 jazyk | 15.6% |
| 2 jazyky | 84.4% |
| 3 a více jazyků | 0.0% |
| Vyučované jazyky | |
| Angličtina | 54.2% |
| Němčina | 45.8% |
Pokud se některý žák učí více jazyků nebo více předmětů formou CLIL, je započítán vícekrát.
Názvy tříd
Doplňující informace
🗂️ Historie inspekcí ➡️ Stabilní
Všechny dostupné inspekční zprávy ČŠI
Inspekce z 2023-06-06
Komplexní inspekce
Soukromá škola v Bohnicích nabízí rodinné prostředí a silné propojení s praxí. Studenti se učí v prestižních pražských hotelech. Teoretická výuka je spíše tradiční a někdy jí chybí modernější přístup....
3 silných stránek · 3 oblastí ke zlepšení
Poloha školy
Klikněte pro zobrazení mapy
Adresa
Svídnická 599/1a18100 Praha
Hlavní město Praha
Porovnání škol
Metodologie: Hodnocení vychází z inspekčních zpráv ČŠI. Zaměřujeme se na bezpečí, individuální přístup a klima — ne na známky. Více