Přeskočit na obsah

Soukromá střední škola gastronomie

Svídnická, Praha

střední Soukromá Tradiční
Standardní
186 žáků Kapacita 37%

Inspekce (před 3 lety)

Pro koho je škola

  • ✓ Pro studenty, kteří chtějí hned pracovat v gastronomii.
  • ✓ Pro ty, co hledají menší školu s rodinnou atmosférou.
  • ✓ Pro studenty motivované k získání praktických certifikátů a kurzů.

Na co si dát pozor

  • ! V hodinách teorie se studenti do učení zapojují méně aktivně.
  • ! Angličtina není v hodinách dostatečně procvičována v běžné konverzaci.

Kvalita školy

Inspekce hodnotila: Střední Vzdělávání

Soukromá škola v Bohnicích nabízí rodinné prostředí a silné propojení s praxí. Studenti se učí v prestižních pražských hotelech. Teoretická výuka je spíše tradiční a někdy jí chybí modernější přístup. Škola ale výborně podporuje odborný růst studentů skrze kurzy a soutěže. Je vhodná pro studenty hledající jasný směr.

Doporučení pro rodiče

  • → Zeptejte se, na kterých konkrétních pracovištích probíhá odborný výcvik.
  • → Zjistěte, jaké specializované kurzy může vaše dítě během studia absolvovat.
  • → Ověřte si, jak škola pomáhá studentům, kterým nejde angličtina.
S výhradami
Standardní
Pozitivní
Velmi pozitivní

Učitelé propojují teorii s praxí a využívají moderní pomůcky. V části hodin ale studenti jen pasivně poslouchají výklad. Škola málo využívá aktivní metody učení. Chybí také přizpůsobení úkolů podle schopností jednotlivých studentů. Hodnocení mezi studenty navzájem téměř neprobíhá. To snižuje jejich zapojení do výuky.

Zobrazit citace ze zprávy

„Převažovala frontální výuka v kombinaci s řízeným rozhovorem a samostatnou prací."

„Účinnost výuky přibližně třetiny hospitovaných hodin teoretického vyučování snižovaly metodické a didaktické nedostatky."

S výhradami
Standardní
Pozitivní
Velmi pozitivní

Vedení školy se zaměřilo na zlepšení kvality výuky. Ředitelka nově předala část agendy specializovaným kolegům. Pravidelně sleduje práci učitelů v hodinách a dává jim zpětnou vazbu. Škola také výborně spolupracuje s prestižními hotely a restauracemi. Studenti tak získávají zkušenosti v reálném a moderním provozu.

Zobrazit citace ze zprávy

„Dílčí kompetence byly delegovány na určeného pedagoga, který ve školním roce 2022/2023 zahájil specializační studium."

„V nastaveném způsobu řízení školy došlo od předchozí inspekční činnosti ke změně."

S výhradami
Standardní
Pozitivní
Velmi pozitivní

Ve škole vládne klidná a rodinná atmosféra. Studenti i učitelé se k sobě chovají s respektem. Škola využívá výhodu malého kolektivu. Pravidelné třídnické hodiny pomáhají řešit případné spory včas. Studenti dostávají stipendia za dobrou docházku a výsledky. To je motivuje k větší zodpovědnosti za své studium.

Zobrazit citace ze zprávy

„Charakteristickým znakem hospitovaných hodin byla příznivá pracovní atmosféra."

„K včasné identifikaci a řešení studijních, vztahových problémů nebo rizikových projevů chování přispívají třídnické hodiny."

S výhradami
Standardní
Pozitivní
Velmi pozitivní

Škola novým studentům pomáhá se začleněním pomocí adaptačních programů. Poradenské pracoviště funguje dobře a personálně posílilo. Učitelé sledují potřeby studentů a nabízejí jim doučování. Studenti mohou v případě potřeby přejít na méně náročný obor. Systém včas odhaluje studijní neúspěch a hned hledá řešení pro každého studenta.

Zobrazit citace ze zprávy

„Nastavený adaptační proces vhodně propojuje zvládnutí nároků středoškolského vzdělávání, podporu prosociálního chování žáků."

„Různá míra podpory žákům je realizována v úzké spolupráci se školskými poradenskými zařízeními."

Zázemí a vybavení

Vybavení informačními technologiemi se zlepšilo. Odborné učebny mají moderní technologie jako cvičný bar, kávovary nebo výrobníky ledu. Praktická výuka probíhá v reálném prostředí luxusních pražských hotelů.

Silné stránky

  • • Odborný výcvik v luxusních pražských hotelech a restauracích.
  • • Individuální přístup k řešení problémů studentů v malé škole.
  • • Široká nabídka odborných kurzů jako barmanský nebo baristický.

Oblasti ke zlepšení

  • • Častá pasivita studentů během teoretického vyučování v hodinách.
  • • Chybějící rozlišení obtížnosti úkolů podle schopností jednotlivých studentů.
  • • Malý prostor pro to, aby studenti hodnotili sami sebe.

Unikátní vlastnosti

Stipendijní program motivující studenty k lepším výsledkům a docházce. Možnost získat certifikáty v molekulární mixologii nebo vyřezávání ovoce.
Škola využívá tradiční styl výuky s důrazem na výklad. Studenti se připravují na praktické povolání v reálném provozu. Vedení školy dbá na disciplínu a jasná pravidla. Moderní prvky výuky se v hodinách objevují jen výjimečně.

Poloha školy

Klikněte pro zobrazení mapy

Adresa

Svídnická 599/1a
18100.0 Praha
Praha 8, Hlavní město Praha

Kontakt

420 233 540, 121 info@skolagastronomie.cz info@skolagastronomie.eu Navštívit web školy

Ředitel/ka

PaedDr. Tamara Kobyláková

Metodologie: Hodnocení vychází z inspekčních zpráv ČŠI. Zaměřujeme se na bezpečí, individuální přístup a klima — ne na známky. Více