Střední škola gastronomická a hotelová
U měšťanských škol, Praha
📋 Tato škola, podle České Školní Inspekce
Tato střední škola je velmi dobře řízena. Vedení má jasnou vizi. Pravidelně vyhodnocuje výuku a podporu. Učitelé střídají metody práce a propojují učivo s praxí. Studenti se specifickými potřebami mají účinnou podporu. V některých hodinách je však potřeba zvýšit aktivitu dětí.
✅ Pro koho je škola vhodná
- ✓ Pro ambiciózní studenty gastronomie, kteří chtějí úzce propojit studium s praxí.
- ✓ Pro žáky, kteří ocení systémové a moderní řízení školy.
- ✓ Pro studenty, kteří potřebují účinnou podporu se speciálními obtížemi.
💪 Silné stránky
- • Vedení školy je koncepční, systematické a založené na důsledné evaluaci.
- • Účinná podpora žáků vede k dobrým studijním výsledkům i u dětí s obtížemi.
- • Učitelé propojují učivo s reálnými situacemi a zkušenostmi z praxe.
- • Škola má moderní odborné zázemí (nová studia a dílny).
📝 Oblasti ke zlepšení
- • V části hodin klesá aktivita žáků kvůli nižší pestrosti výukových metod.
- • Žáci málo procvičují kritické myšlení při práci s různými informačními zdroji.
- • Učitelé jen v menší míře využívají kooperativní formy práce.
💡 Doporučení pro rodiče
- → Zjistěte si, jaké má škola partnery v oboru a jak probíhá praxe.
- → Ptejte se na způsoby, jak se žáci učí kriticky pracovat s informacemi.
- → Ověřte si, jak škola vede gymnazisty k souvislému mluvenému projevu.
✨ Unikátní vlastnosti
📊 Klíčové ukazatele
Z inspekční zprávy
Kvalita výuky
Učitelé výuku pravidelně promýšlejí. Střídají metody a formy práce. Omezují dominantní roli učitele. Žáci se učí sebehodnocení na konci hodiny. Výuku účinně propojují s reálnou praxí. Někteří žáci jsou však pasivní.
Zobrazit citace ze zprávy
„Učitelé ve většině hospitovaných hodin střídali dle potřeb žáků formy a metody práce a potlačovali tak případnou dominantní roli učitele."
„Součástí většiny vyučovacích hodin bylo využívání sebehodnocení žáků na konci hodiny a hodnocení jejího průběhu."
Vedení školy
Vedení má jasnou vizi rozvoje. Kontroluje chod školy na základě důkladné analýzy. Pravidelné vyhodnocování vede ke konkrétním změnám ve výuce. Řídicí práce je efektivně delegována. Učitelé se navzájem povinně navštěvují.
Zobrazit citace ze zprávy
„Nastavený způsob řízení školy je účelný, vychází z komplexní analýzy stavu instituce, reálně stanovených cílů, důsledné kontroly."
„Pedagogické vedení a kontrolní činnost... vyúsťují v konkrétní doporučení pro zkvalitnění výuky či nastavení podpory."
Školní klima
Atmosféra ve výuce je klidná a příjemná. Učitelé mají vstřícný a respektující přístup k žákům. Škola má funkční prevenci rizikového chování. Školní psycholog pravidelně zjišťuje klima školy. Žáci důsledně dodržují pravidla.
Zobrazit citace ze zprávy
„Vyučování probíhalo obvykle v příjemné pracovní atmosféře, v hodinách byl patrný vstřícný a respektující přístup učitelů k žákům."
„Nastavené funkční preventivní mechanismy umožňují včas odhalovat a zachycovat různé formy rizikového chování."
Podpora žáků
Škola zřídila centrum studijní podpory pro děti s obtížemi. Má početné školní poradenské pracoviště. Podpora je velmi funkční. Výsledky dětí s potřebou podpory jsou srovnatelné s ostatními. Účinnost pomoci pravidelně vyhodnocují.
Zobrazit citace ze zprávy
„Výsledky žáků s potřebou podpůrných opatření a žáků s odlišným mateřským jazykem byly srovnatelné s výsledky intaktních žáků."
„Škola rozšířila služby... o centrum studijní podpory, jehož hlavním úkolem je poradenská pomoc žákům se SVP a OMJ."
Zázemí a vybavení
Škola disponuje vynikajícím moderním zázemím pro odbornou výuku. Žáci využívají nová kuchařská a cukrářská studia, dvě tělocvičny a posilovnu. K dispozici jsou moderní ICT učebny, interaktivní tabule, sady iPadů i 3D tiskárny (včetně tiskárny na čokoládu).
🎓 Přijímací zkoušky (JPZ)
Data z jednotné přijímací zkoušky CERMAT (duben 2025)
Přijímací řízení 2025
Střední konkurencePorovnání 2024 vs 2025
| Metrika | 2024 | 2025 | Trend |
|---|---|---|---|
| Úspěšnost přijetí | 34% | 39% | ↑ |
| Min. body pro přijetí | - | 0 | |
| Počet přihlášek | 1804 | 1891 | ↑ |
| Kapacita | 760 | 916 |
Studijní obory (7)
| Obor | 1. kolo | 2. kolo | Nár. | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Přijato | Úsp. | Body | Přijato | Úsp. | Body | ||
|
Cestovní ruch
den
|
99/342 | 29% | 8 | 43/97 | 44% | 12 | |
|
Podnikání
komb
|
198/346 | 57% | 0 | 27/52 | 52% | 11 | |
|
Kuchař – číšník
dal
|
108/282 | 38% | - | 38/74 | 51% | - | |
|
Hotelnictví
den
|
48/191 | 25% | 13 | 20/48 | 42% | 13 | |
|
Cukrář
den
|
60/168 | 36% | - | - | - | - | |
|
Gastronomie
den
|
60/168 | 36% | 30 | - | - | - | |
|
Gymnázium
4leté · den
|
28/123 | 23% | 53 | - | - | - | |
Vývoj počtu přihlášek
Tmavší sloupce = data s počtem přijatých (2024-2025)
Min. body a úspěšnost (2024-2025)
👥 Statistiky zápisu (střední - IZO: 108029417)
Vývoj počtu žáků v čase
Rozšířené statistiky
Data MŠMT k 30. 9. 2025 (školní rok 2025/2026).
Velikost tříd
Personální obsazení
Cizí jazyky
| Kolik jazyků se žáci učí | |
| 1 jazyk | 14.5% |
| 2 jazyky | 85.5% |
| 3 a více jazyků | 0.0% |
| Vyučované jazyky | |
| Angličtina | 53.9% |
| Němčina | 24.6% |
| Španělština | 21.5% |
Pokud se některý žák učí více jazyků nebo více předmětů formou CLIL, je započítán vícekrát.
Názvy tříd
Doplňující informace
🗂️ Historie inspekcí ➡️ Stabilní
Všechny dostupné inspekční zprávy ČŠI
Inspekce z 2024-03-21
Komplexní inspekce
Tato střední škola je velmi dobře řízena. Vedení má jasnou vizi. Pravidelně vyhodnocuje výuku a podporu. Učitelé střídají metody práce a propojují učivo s praxí. Studenti se specifickými potřebami maj...
4 silných stránek · 3 oblastí ke zlepšení
Inspekce z 2016-10-11
Komplexní inspekce
Střední škola gastronomická a hotelová s.r.o. je moderní vzdělávací instituce s příkladným řízením a vysokou kvalitou výuky, zejména v odborných a praktických oblastech. Škola klade důraz na rozvoj žá...
5 silných stránek · 2 oblastí ke zlepšení
Poloha školy
Klikněte pro zobrazení mapy
Střední škola gastronomická a hotelová nabízí široké spektrum oborů v oblasti gastronomie, hotelnictví a cestovního ruchu v denní i dálkové formě studia zakončené maturitou nebo výučním listem. Škola klade důraz na propojení s praxí, o čemž svědčí úspěšní absolventi i ocenění Hospodářské komory za kvalitu praktické výuky, a zároveň poskytuje nadstandardní jazykovou přípravu jako certifikované Cambridge English Preparation Centre. Instituce rovněž organizuje zahraniční stáže a odborné cesty do zemí jako Japonsko, Kanada či USA.
Adresa
U měšťanských škol 525/118200 Praha
Hlavní město Praha
Porovnání škol
Metodologie: Hodnocení vychází z inspekčních zpráv ČŠI. Zaměřujeme se na bezpečí, individuální přístup a klima — ne na známky. Více