Přeskočit na obsah

Střední škola cestovního ruchu a gastronomie

Masarykova, Blansko

střední Soukromá Tradiční
Celkové hodnocení ČŠI Standardní

Poslední inspekční zpráva je staršího data — hodnocení berte orientačně.

Nadstandardní podpora žáků
197 žáků Kapacita 48%

Inspekce (před 7 lety)

Na základě inspekce z roku 2019

Pro koho je škola

  • ✓ Pro studenty, kteří chtějí hlouběji poznat gastronomii.
  • ✓ Pro ty, co ocení pomoc starších spolužáků.
  • ✓ Pro zájemce o odborné kurzy a certifikáty.

Na co si dát pozor

  • ! Výuka probíhá hlavně formou výkladu u tabule.
  • ! Studenti se téměř vůbec nehodnotí sami.

Kvalita školy

Analýza vychází z inspekční zprávy z roku 2019 (před 7 lety). Od té doby se škola s největší pravděpodobností výrazně změnila. Berte prosím uvedené informace s velkou rezervou.

Inspekce hodnotila: Školní Vzdělávání

Škola nabízí rodinné prostředí se zaměřením na gastronomii a cestovní ruch. Studenti se učí v klidné atmosféře a získávají cenné odborné certifikáty. Vedení dobře spolupracuje s firmami v regionu. Výuka je spíše tradiční a frontální. Silnou stránkou je podpora nováčků prostřednictvím mentorského programu. Škola klade velký důraz na budoucí uplatnění studentů.

Doporučení pro rodiče

  • Zeptejte se na mentorský program pro prváky.
  • Zjistěte si aktuální nabídku barmanských a someliérských kurzů.
  • Prohlédněte si seznam hotelů, kde probíhá odborná praxe.

Hodnocení z roku 2019. Aktuální situace se může výrazně lišit.

S výhradami
Standardní
Pozitivní
Velmi pozitivní

Učitelé učí hlavně frontálně. Studenti pracují samostatně nebo ve skupinách. Často jim ale chybí jasné cíle hodin. Formativní hodnocení se zatím nepoužívá. Výuka se málo přizpůsobuje různým schopnostem studentů. Atmosféra v hodinách je ale klidná. Studenti se učí věci přímo z praxe. Často k tomu využívají pracovní listy a učebnice.

Zobrazit citace ze zprávy

„v hospitovaných hodinách však převládal frontální způsob výuky podpořený samostatnou prací žáků"

„nevyužívali formativního hodnocení vzhledem k jejich individuálnímu učebnímu pokroku"

S výhradami
Standardní
Pozitivní
Velmi pozitivní

Vedení má jasný plán rozvoje a vizi školy. Kontroluje výuku a výsledky studentů. Učitelé spolu ale málo sdílejí své zkušenosti. Jejich spolupráce je spíše formální. Chybí prostor pro společné zlepšování metod výuky. Vedení se hodně zaměřuje na odbornou praxi a spolupráci s firmami. Nedostatky z minula škola už napravila.

Zobrazit citace ze zprávy

„Ředitelka školy se v aktualizované koncepci zaměřuje především na profesní a osobnostní stránku budoucích absolventů."

„Vzájemná komunikace jednotlivých pedagogů a výměna zkušeností je však nastavena jen formálně, bez pozitivního dopadu."

S výhradami
Standardní
Pozitivní
Velmi pozitivní

Škola je pro studenty bezpečným místem. Funguje zde zajímavý mentorský program. Starší studenti pomáhají nováčkům s adaptací v novém prostředí. Škola aktivně řeší problémy s docházkou. Atmosféra je přátelská a klidná. Studenti se zapojují do charitativních akcí. To posiluje jejich vzájemné vztahy. Vedení dbá na bezpečnost všech studentů.

Zobrazit citace ze zprávy

„Vzdělávání probíhalo v klidné pracovní atmosféře."

„Žáci vyšších ročníků tzv. mentoři pomáhají žákům prvních ročníků v rámci společných výukových aktivit."

S výhradami
Standardní
Pozitivní
Velmi pozitivní

Poradenské pracoviště má dostatek odborníků. Učitelé pomáhají studentům s obtížemi. Upravují jim množství učiva nebo čas na práci. Studenti mohou využít doučování v rámci projektů. Škola pečlivě sleduje příčiny neúspěchu. Pomáhá studentům zvládnout přechod ze základní školy. Podpora je konkrétní a funkční. Odborníci spolupracují se všemi vyučujícími.

Zobrazit citace ze zprávy

„uplatňovali individuální přístup k žákům se SVP spočívající zejména v redukci celkového objemu učiva"

„V tomto školním roce ředitelka posílila jeho personální obsazení."

Zázemí a vybavení

Studenti se učí v budově školy i u partnerů. Odborná praxe probíhá v reálných provozech restaurací a hotelů. Škola pravidelně vylepšuje výběr smluvních pracovišť.

Silné stránky

  • • Skvělá nabídka kurzů a odborných certifikátů.
  • • Funkční pomoc starších studentů nováčkům v začátcích.
  • • Klidné a bezpečné prostředí pro praktické učení.

Oblasti ke zlepšení

  • • Učitelé málo zapojují studenty do hodnocení.
  • • Výuka je málo pestrá a chybí modernější metody.
  • • Učitelé mezi sebou málo sdílejí zkušenosti z praxe.

Unikátní vlastnosti

Mentorský program, kde starší studenti provázejí nováčky. Možnost získat certifikáty jako barman nebo stevard. Praxe probíhá výhradně v reálných provozech smluvních partnerů.
Škola sází na osvědčené metody a frontální výuku. Učitelé řídí tempo hodin a předávají hotové znalosti. Studenti jen málo hodnotí vlastní pokroky. Moderní technologie slouží hlavně k prezentaci učitele. Chybí širší zapojení aktivizačních metod.

Poloha školy



Klikněte pro zobrazení mapy

Adresa

Masarykova 1355/12
67801.0 Blansko
Blansko, Jihomoravský kraj

Kontakt

420 516 411, 755 marta.truhlarova@seznam.cz martin.jaglar@seznam.cz Navštívit web školy

Ředitel/ka

Mgr. Marta Truhlářová

Metodologie: Hodnocení vychází z inspekčních zpráv ČŠI. Zaměřujeme se na bezpečí, individuální přístup a klima — ne na známky. Více