Střední škola stravování a služeb Karlovy Vary
Ondřejská, Karlovy Vary
📋 Tato škola, podle České Školní Inspekce
Analýza vychází z inspekční zprávy z roku . Je pravděpodobné, že se od té doby mnohé změnilo.
Škola vyniká v praktické přípravě budoucích kuchařů a kadeřníků. Studenti pracují v moderních provozech a učí se přímo od odborníků. Vedení školy aktivně naslouchá studentům a podporuje jejich vlastní iniciativy. Teoretická výuka ve třídách je však zatím tradiční a málo reaguje na potřeby jednotlivců. Prostředí je bezpečné a vstřícné.
✅ Pro koho je škola vhodná
- ✓ Pro studenty, kteří preferují praktické učení v reálném provozu.
- ✓ Pro ty, kteří hledají školu se silným zázemím specialistů.
- ✓ Pro studenty se zájmem o gastronomii, cukrářství nebo kadeřnictví.
⚠️ Na co si dát pozor
- ! Všeobecné předměty jako matematika či jazyky jsou učeny spíše pasivně.
- ! Škola bojuje s vysokou absencí studentů a předčasnými odchody.
💪 Silné stránky
- • Vynikající praktická výuka v malých skupinách pod vedením odborníků.
- • Moderní vybavení cvičných kuchyní, restaurace a kadeřnického salonu.
- • Aktivní studentská samospráva, která ovlivňuje život ve škole.
- • Silné poradenské pracoviště se speciálním pedagogem a kariérovým poradcem.
📝 Oblasti ke zlepšení
- • V teoretických předmětech učitelé málo přizpůsobují výuku jednotlivým studentům.
- • Všeobecné předměty probíhají převážně formou výkladu bez zapojení studentů.
- • Vysoká neomluvená absence studentů, kterou se nedaří plně vyřešit.
💡 Doporučení pro rodiče
- → Škola má moderní provozy, neváhejte si je prohlédnout osobně.
- → Zeptejte se, jak škola pomáhá studentům dohnat zameškané učivo.
- → Zjistěte, jaké konkrétní akce pro veřejnost studenti v praxi pořádají.
- → Ověřte si, jak fungují preventivní programy přímo ve vaší třídě.
✨ Unikátní vlastnosti
📊 Klíčové ukazatele
Z inspekční zprávy
Kvalita výuky
V praktické výuce jsou studenti nadšení a učitelé fungují jako průvodci. Pracují v malých skupinách a učí se z vlastních chyb. Teoretická výuka v běžných třídách je však slabší. Tam učitelé převážně mluví a studenti jen poslouchají. Chybí tam úkoly pro různě nadané studenty.
Zobrazit citace ze zprávy
„V kuchyňském provozu... Chyba byla využívána jako přirozená součást učení, žáci sami vysvětlovali její příčiny."
„Obecně převažovala méně účinná frontální forma výuky... v polovině sledovaných hodin byli někteří žáci pasivní."
Vedení školy
Vedení má jasnou vizi a školu modernizuje. Úspěšně deleguje pravomoci na vedoucí praktických úseků. Pravidelně vyhodnocuje práci učitelů a dává jim zpětnou vazbu. Zatím se jim však nedaří přenést moderní metody z praxe do běžných teoretických hodin. Celkově ale škola pod jejich vedením koncepčně roste.
Zobrazit citace ze zprávy
„Ředitel školy řídí pedagogické procesy ve škole efektivně, deleguje dílčí kompetence."
„Vedení školy se zatím nedaří zavést účinná opatření, která by směřovala ke zkvalitnění průběhu vzdělávání."
Školní klima
Ve škole panuje bezpečné a přátelské prostředí. Studenti mají silné slovo díky aktivní samosprávě a organizují charitativní akce. Škola dbá na psychickou pohodu a pořádá adaptační kurzy pro celé kolektivy. Vedení se názory studentů pravidelně zabývá a motivuje je k zapojení do chodu školy.
Zobrazit citace ze zprávy
„Žáci iniciovali např. charitativní akci, díky které zakoupili nocleženky pro lidi bez domova."
„Škola zorganizovala adaptační výjezd pro všechny žáky školy, kde se snažila posílit vzájemné vztahy."
Podpora žáků
Poradenské pracoviště je nadstandardně vybavené odborníky, kteří studentům pomáhají. Škola úspěšně snižuje počty studentů, kteří studium předčasně opouštějí. Pomoc je dostupná jak studentům se speciálními potřebami, tak cizincům. Slabinou zůstává malá podpora individuálních potřeb přímo v běžných hodinách teoretických předmětů.
Zobrazit citace ze zprávy
„Posílila škola personální obsazení pracoviště o školního speciálního pedagoga a kariérového poradce."
„Oproti předchozím obdobím se podíl těchto žáků [ukončujících studium] snížil."
Zázemí a vybavení
Studenti využívají zrekonstruované učebny s moderní technikou a tablety. Klíčové jsou špičkově vybavené odborné provozy jako kadeřnictví a cvičná kuchyně. Škola má vlastní jídelnu a restauraci pro veřejnost. Zázemí pro praxi odpovídá reálným nárokům trhu práce.
🎓 Přijímací zkoušky (JPZ)
Data z jednotné přijímací zkoušky CERMAT (duben 2025)
Přijímací řízení 2025
Střední konkurencePorovnání 2024 vs 2025
| Metrika | 2024 | 2025 | Trend |
|---|---|---|---|
| Úspěšnost přijetí | 29% | 32% | ↑ |
| Min. body pro přijetí | - | 14 | |
| Počet přihlášek | 698 | 732 | ↑ |
| Kapacita | 204 | 251 |
Studijní obory (6)
| Obor | 1. kolo | 2. kolo | Nár. | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Přijato | Úsp. | Body | Přijato | Úsp. | Body | ||
|
Kuchař – číšník
den
|
105/279 | 38% | - | 15/89 | 17% | - | |
|
Gastronomie
den
|
30/103 | 29% | 30 | - | - | - | |
|
Kadeřník
den
|
15/102 | 15% | - | - | - | - | |
|
Stravovací a ubytovací služby
den
|
22/47 | 47% | - | 2/15 | 13% | - | |
|
Cukrář
den
|
15/61 | 25% | - | - | - | - | |
|
Gastronomie
dal
|
29/36 | 81% | 14 | - | - | - | |
Vývoj počtu přihlášek
Tmavší sloupce = data s počtem přijatých (2024-2025)
Min. body a úspěšnost (2024-2025)
👥 Statistiky zápisu (střední - IZO: 000520055)
Vývoj počtu žáků v čase
Rozšířené statistiky
Data MŠMT k 30. 9. 2025 (školní rok 2025/2026).
Velikost tříd
Personální obsazení
Cizí jazyky
| Kolik jazyků se žáci učí | |
| 1 jazyk | 7.6% |
| 2 jazyky | 92.4% |
| 3 a více jazyků | 0.0% |
| Vyučované jazyky | |
| Angličtina | 50.1% |
| Němčina | 49.9% |
Pokud se některý žák učí více jazyků nebo více předmětů formou CLIL, je započítán vícekrát.
Názvy tříd
Doplňující informace
🗂️ Historie inspekcí ➡️ Stabilní
Všechny dostupné inspekční zprávy ČŠI
Inspekce z 2022-01-10 zobrazeno
Komplexní inspekce
Škola vyniká v praktické přípravě budoucích kuchařů a kadeřníků. Studenti pracují v moderních provozech a učí se přímo od odborníků. Vedení školy aktivně naslouchá studentům a podporuje jejich vlastní...
4 silných stránek · 3 oblastí ke zlepšení
Poloha školy
Klikněte pro zobrazení mapy
Střední škola stravování a služeb Karlovy Vary je vzdělávací instituce s dlouholetou tradicí a bohatými zkušenostmi, specializující se na obory v oblasti stravování a služeb. Škola poskytuje kvalitní zázemí pro studenty a aktivně se podílí na mezinárodních projektech srovnávajících vzdělávací výstupy v gastronomii.
Adresa
Ondřejská 1122/5636001 Karlovy Vary
Karlovarský kraj
Porovnání škol
Metodologie: Hodnocení vychází z inspekčních zpráv ČŠI. Zaměřujeme se na bezpečí, individuální přístup a klima — ne na známky. Více