Střední škola hotelová a služeb Kroměříž
Nádražní, Kroměříž
📋 Tato škola, podle České Školní Inspekce
Analýza vychází z inspekční zprávy z roku 2004 (před 22 lety). Od té doby se škola s největší pravděpodobností výrazně změnila. Berte prosím uvedené informace s velkou rezervou.
Škola se zaměřuje na špičkovou praktickou přípravu v gastronomii. Studenti úspěšně reprezentují školu na soutěžích a jezdí na zahraniční stáže. V teoretických hodinách ale převažuje tradiční výklad a diktování do sešitů. Prostředí školy je bezpečné a klidné. Funguje zde studentský parlament, kde studenti mohou vyjádřit svůj názor.
✅ Pro koho je škola vhodná
- ✓ Pro studenty, kteří chtějí získat kvalitní praxi v gastronomii.
- ✓ Pro zájemce o studium s možností zahraničních odborných stáží.
- ✓ Pro ty, kterým vyhovuje klidné prostředí a jasná pravidla.
⚠️ Na co si dát pozor
- ! V teoretických hodinách jsou studenti spíše pasivní a jen píší.
- ! Někteří vyučující odborných předmětů nemají dokončené pedagogické vzdělání.
💪 Silné stránky
- • Odborný výcvik probíhá v reálném prostředí školního baru a restaurace.
- • Studenti pracují v malých skupinách a učí se týmové spolupráci.
- • Škola nabízí studentům stáže v zahraničí a účast na soutěžích.
📝 Oblasti ke zlepšení
- • V teoretických hodinách učitelé látku studentům často jen diktují.
- • Vedení školy nekontroluje kvalitu výuky ve všech předmětech dostatečně.
💡 Doporučení pro rodiče
- → Zeptejte se, jak učitelé využívají techniku v teoretických hodinách.
- → Zjistěte si, jaké zahraniční stáže škola studentům aktuálně nabízí.
- → Navštivte školní restauraci a sledujte studenty přímo při práci.
✨ Unikátní vlastnosti
📊 Klíčové ukazatele
Z inspekční zprávy
Hodnocení z roku 2004. Aktuální situace se může výrazně lišit.
Kvalita výuky
Učitelé odborných předmětů skvěle propojují teorii s praxí v kuchyni. Studenti pracují v týmech a učí se samostatnosti. V teoretických hodinách je ale situace jiná. Učitelé tam látku studentům často jen diktují. Studenti pak v těchto hodinách bývají pasivní a jen si píší poznámky.
Zobrazit citace ze zprávy
„Vhodně bylo využíváno propojení teoretických znalostí žáků do pracovního procesu."
„V navštívených hodinách měli učebnice jen částečně, převážná část učiva se diktovala."
Vedení školy
Vedení školy má jasně rozdělené role a úkoly. Chybí mu však důslednost při kontrole práce učitelů. V některých předmětech ředitel ani jeho zástupci nebyli v hodinách. Také kontrola dokumentace nefunguje úplně spolehlivě. Škola tak nemá přehled o kvalitě výuky ve všech třídách.
Zobrazit citace ze zprávy
„Kontrolní činnost... se ve školním roce 2003/2004 do doby inspekce jevila jako méně častá a málo důsledná."
„V předmětech základy přírodních věd a nauka o výživě nebyla... hospitační činnost provedena."
Školní klima
Ve škole panuje klidná a přátelská nálada. Studenti mají svůj parlament a mohou ovlivňovat dění ve škole. Učitelé se k nim chovají slušně a respektují jejich tempo. Škola má funkční systém prevence problémů. Zpráva ale nepopisuje konkrétní situaci, kde by aktivity školy přímo změnily chování studentů.
Zobrazit citace ze zprávy
„Své připomínky k dění ve škole vznášejí žáci prostřednictvím svých zástupců ve Studentském parlamentu."
„Atmosféra při výuce byla klidná a přátelská, vyučovací tempo s jedinou výjimkou respektovalo charakter třídy."
Podpora žáků
Škola pomáhá studentům se špatným prospěchem nebo s chováním. Výchovná poradkyně spolupracuje s odborníky a radí studentům s výběrem kariéry. V praktické výuce učitelé chválí pokroky a berou ohled na schopnosti jednotlivců. Jde o standardní podporu, která studentům zajišťuje potřebné zázemí pro dokončení studia.
Zobrazit citace ze zprávy
„Výchovná poradkyně se zaměřuje... na pomoc žákům, kteří mají prospěchové nebo kázeňské potíže."
„Při hodnocení žáků byly respektovány jejich individuální schopnosti a oceňován pokrok a zájem o pracovní činnosti."
Zázemí a vybavení
Škola využívá hlavní budovu a čtyři odloučená pracoviště s odbornými učebnami. K dispozici jsou standardně vybavené cvičné kuchyně a moderní multimediální místnost. Studenti mají k dispozici také zázemí baru, kavárny a školní restaurace.
🎓 Přijímací zkoušky (JPZ)
Data z jednotné přijímací zkoušky CERMAT (duben 2025)
Přijímací řízení 2025
Střední konkurencePorovnání 2024 vs 2025
| Metrika | 2024 | 2025 | Trend |
|---|---|---|---|
| Úspěšnost přijetí | 32% | 28% | ↓ |
| Min. body pro přijetí | - | 18 | |
| Počet přihlášek | 533 | 734 | ↑ |
| Kapacita | 333 | 490 |
Studijní obory (12)
| Obor | 1. kolo | 2. kolo | Nár. | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Přijato | Úsp. | Body | Přijato | Úsp. | Body | ||
|
Hotelnictví
den
|
36/149 | 24% | 24 | 6/22 | 27% | 26 | |
|
Kuchař – číšník
den
|
22/82 | 27% | - | 10/36 | 28% | - | |
|
Cukrář
den
|
30/95 | 32% | - | - | - | - | |
|
Masér sportovní a rekondiční
den
|
19/62 | 31% | 18 | 3/14 | 21% | 21 | |
|
Podnikání
den
|
15/69 | 22% | 20 | 0/6 | - | - | |
|
Jezdec a chovatel koní
den
|
19/57 | 33% | - | 1/6 | 17% | - | |
|
Prodavač
den
|
21/55 | 38% | - | 2/4 | 50% | - | |
|
Potravinářská výroba
den
|
2/10 | 20% | - | 6/13 | 46% | - | |
|
Pekař
den
|
6/19 | 32% | - | 1/2 | 50% | - | |
|
Stravovací a ubytovací služby
den
|
4/13 | 31% | - | 1/6 | 17% | - | |
|
Strojírenské práce
den
|
5/9 | 56% | - | 0/1 | - | - | |
|
Praktická škola dvouletá
den
|
0/4 | - | - | - | - | - | |
Vývoj počtu přihlášek
Tmavší sloupce = data s počtem přijatých (2024-2025)
Min. body a úspěšnost (2024-2025)
👥 Statistiky zápisu (střední - IZO: 107870878)
Vývoj počtu žáků v čase
Rozšířené statistiky
Data MŠMT k 30. 9. 2025 (školní rok 2025/2026).
Velikost tříd
Personální obsazení
Cizí jazyky
| Kolik jazyků se žáci učí | |
| 1 jazyk | 43.3% |
| 2 jazyky | 45.7% |
| 3 a více jazyků | 11.1% |
| Vyučované jazyky | |
| Angličtina | 59.6% |
| Němčina | 24.2% |
| Francouzština | 2.3% |
| Ruština | 5.5% |
| Španělština | 8.4% |
Pokud se některý žák učí více jazyků nebo více předmětů formou CLIL, je započítán vícekrát.
Názvy tříd
Doplňující informace
🗂️ Historie inspekcí ➡️ Stabilní
Všechny dostupné inspekční zprávy ČŠI
Inspekce z 2021-10-04
Komplexní inspekce
Škola vyniká v praktické přípravě budoucích cukrářů a pekařů. Teoretická výuka je však zastaralá. Studenti v ní jen pasivně poslouchají výklad. Vedení školy má potíže s organizací výuky a komunikací. ...
3 silných stránek · 3 oblastí ke zlepšení
Inspekce z 2014-02-24
Komplexní inspekce
Škola se zaměřuje hlavně na praxi v gastronomii a službách. Studenti mají k dispozici skvělé dílny i vlastní restauraci. Vedení školy úspěšně získává peníze na moderní vybavení a stáže. Studenti se sp...
3 silných stránek · 2 oblastí ke zlepšení
Inspekce z 2009-02-02
Komplexní inspekce
Tato analýza se týká pouze střední školy. Instituce nabízí mnoho oborů v gastronomii a službách. Vedení školy modernizuje výuku a zkouší nové metody. Studenti dostávají individuální podporu, hlavně př...
3 silných stránek · 1 oblastí ke zlepšení
Inspekce z 2007-04-27
Komplexní inspekce
Analýza se zaměřuje na střední školu a její domov mládeže. Škola vyniká v prevenci rizikového chování a psychologické podpoře. Studenti se aktivně zapojují do chodu školy a spolupořádají akce. Slabým ...
3 silných stránek · 2 oblastí ke zlepšení
Inspekce z 2004-04-20 zobrazeno
Komplexní inspekce
Škola se zaměřuje na špičkovou praktickou přípravu v gastronomii. Studenti úspěšně reprezentují školu na soutěžích a jezdí na zahraniční stáže. V teoretických hodinách ale převažuje tradiční výklad a ...
3 silných stránek · 2 oblastí ke zlepšení
Poloha školy
Klikněte pro zobrazení mapy
Střední škola hotelová a služeb Kroměříž nabízí komplexní vzdělávání v oblasti hotelnictví, gastronomie a služeb. Uchazeči si mohou vybrat z maturitních oborů, tříletých učebních oborů zakončených výučním listem, speciálních oborů pro odborná učiliště i dvouletého nástavbového studia.
Adresa
Nádražní 3550/1476701 Kroměříž
Zlínský kraj
Porovnání škol
Metodologie: Hodnocení vychází z inspekčních zpráv ČŠI. Zaměřujeme se na bezpečí, individuální přístup a klima — ne na známky. Více