Střední škola gastronomie a služeb
Šířava, Přerov
📋 Tato škola, podle České Školní Inspekce
Analýza vychází z inspekční zprávy z roku . Je pravděpodobné, že se od té doby mnohé změnilo.
Střední škola v Přerově se zaměřuje na gastronomii a služby. Vyniká především v praktické výuce a propojení s budoucími zaměstnavateli. Teoretická výuka je vedená spíše tradičně a učitelé v ní málo zapojují děti do diskuse. Prostředí školy je bezpečné a panuje v něm přátelská atmosféra.
✅ Pro koho je škola vhodná
- ✓ Pro žáky, kteří chtějí rychle získat praktické dovednosti pro budoucí povolání.
- ✓ Pro děti, které ocení jasně nastavená pravidla a tradiční způsob výuky.
⚠️ Na co si dát pozor
- ! V teoretických hodinách může dětem chybět prostor pro vlastní názor a kreativitu.
- ! Podpora pro žáky se speciálními potřebami se v teorii ne vždy dostatečně využívá.
💪 Silné stránky
- • Odborný výcvik probíhá v reálném prostředí a má velmi dobrou úroveň.
- • Mezi žáky a učiteli panují v odborném výcviku velmi přátelské vztahy.
- • Škola úzce spolupracuje s firmami, což pomáhá dětem najít budoucí práci.
📝 Oblasti ke zlepšení
- • V běžných hodinách učitelé většinou jen přednášejí a žáci méně spolupracují.
- • Učitelé málo přizpůsobují výuku v teorii schopnostem a potřebám konkrétních dětí.
💡 Doporučení pro rodiče
- → Zeptejte se, jak škola konkrétně podporuje žáky s různým tempem učení.
- → Ověřte si, jaké moderní metody učitelé používají v teoretických předmětech.
- → Informujte se o možnostech doučování, pokud vaše dítě potřebuje individuální pomoc.
✨ Unikátní vlastnosti
📊 Klíčové ukazatele
Z inspekční zprávy
Kvalita výuky
Výuka v praxi je na vysoké úrovni a děti baví. V teoretických hodinách se ale hlavně přednáší a žáci jsou pasivní. Chybí moderní metody hodnocení, kde by děti hodnotily samy sebe. Digitální technika se v teorii využívá spíše k promítání zápisů.
Zobrazit citace ze zprávy
„Ve většině sledovaných vyučovacích hodin všeobecně vzdělávacích předmětů dominovala frontální forma výuky."
„Příkladné bylo srovnání probíraného vzdělávacího obsahu a poznatků s reálným prostředím v praxi."
Vedení školy
Vedení školy má jasnou vizi zaměřenou na praxi. Pravidelně sleduje klima školy pomocí dotazníků. Ředitel sice kontroluje výuku, ale chybí systém, kde by se učitelé učili jeden od druhého. Škola se spíše soustředí na organizaci než na moderní pedagogiku.
Zobrazit citace ze zprávy
„Ve škole zatím není efektivně zaveden systém vzájemných hospitací, který by umožnil vyučujícím reflexi."
„Škola pracovala s analytickou zprávou „Mapa školy“, která ... poskytla vedení školy obsáhlou informaci."
Školní klima
Atmosféra ve škole je bezpečná a klidná. Vztahy na odborném výcviku jsou velmi dobré. Škola aktivně sbírá data o spokojenosti žáků pomocí projektu Mapa školy. Případné problémy v chování nebo absenci řeší učitelé včas a společně.
Zobrazit citace ze zprávy
„Vztahy mezi učiteli odborného výcviku a žáky byly pozitivní a vytvářely příznivé podmínky."
„Problematika jednotlivých žáků ... je řešena pravidelně ... Problémy jsou řešeny již na počátku."
Podpora žáků
Poradenské pracoviště funguje a včas odhaluje potíže dětí. Žáci mohou využívat doučování a konzultace. V teoretických hodinách ale učitelé málo přizpůsobují úkoly různým schopnostem žáků. Talentované děti i děti s potížemi v teorii často dostávají stejnou práci.
Zobrazit citace ze zprávy
„Pracovníci školního poradenského pracoviště ... kompetentně identifikují individuální potřeby žáků."
„Diferenciace vzdělávacího obsahu ... nebyla vždy zaznamenána."
Zázemí a vybavení
Škola disponuje vyhovujícími prostory pro teoretickou i praktickou výuku. Odborný výcvik probíhá ve vlastních učebnách, v restauraci Bečva a u smluvních partnerů. Třídy jsou standardně vybaveny digitální technikou.
🎓 Přijímací zkoušky (JPZ)
Data z jednotné přijímací zkoušky CERMAT (duben 2025)
Přijímací řízení 2025
Střední konkurencePorovnání 2024 vs 2025
| Metrika | 2024 | 2025 | Trend |
|---|---|---|---|
| Úspěšnost přijetí | 32% | 30% | ↓ |
| Min. body pro přijetí | - | 14 | |
| Počet přihlášek | 689 | 818 | ↑ |
| Kapacita | 264 | 274 |
Studijní obory (6)
| Obor | 1. kolo | 2. kolo | Nár. | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Přijato | Úsp. | Body | Přijato | Úsp. | Body | ||
|
Kadeřník
den
|
60/195 | 31% | - | - | - | - | |
|
Kuchař – číšník
den
|
29/84 | 35% | - | 12/62 | 19% | - | |
|
Kosmetické služby
den
|
30/146 | 21% | 29 | - | - | - | |
|
Podnikání
dal
|
48/122 | 39% | 16 | 10/15 | 67% | 14 | |
|
Hotelnictví
den
|
30/119 | 25% | 33 | - | - | - | |
|
Cukrář
den
|
25/75 | 33% | - | - | - | - | |
Vývoj počtu přihlášek
Tmavší sloupce = data s počtem přijatých (2024-2025)
Min. body a úspěšnost (2024-2025)
👥 Statistiky zápisu (střední - IZO: 130001546)
Vývoj počtu žáků v čase
Rozšířené statistiky
Data MŠMT k 30. 9. 2025 (školní rok 2025/2026).
Velikost tříd
Personální obsazení
Cizí jazyky
| Kolik jazyků se žáci učí | |
| 1 jazyk | 63.9% |
| 2 jazyky | 36.1% |
| 3 a více jazyků | 0.0% |
| Vyučované jazyky | |
| Angličtina | 73.5% |
| Němčina | 15.5% |
| Ruština | 11.1% |
Pokud se některý žák učí více jazyků nebo více předmětů formou CLIL, je započítán vícekrát.
Názvy tříd
Doplňující informace
🗂️ Historie inspekcí ➡️ Stabilní
Všechny dostupné inspekční zprávy ČŠI
Inspekce z 2025-11-12
Komplexní inspekce
Tato škola nabízí studentům kvalitní zázemí pro výuku gastronomie. Učitelé v praktických hodinách vedou studenty k samostatnosti a odpovědnosti. Ve škole panuje bezpečné prostředí a přátelská atmosfér...
2 silných stránek · 1 oblastí ke zlepšení
Inspekce z 2021-11-10 zobrazeno
Komplexní inspekce
Střední škola v Přerově se zaměřuje na gastronomii a služby. Vyniká především v praktické výuce a propojení s budoucími zaměstnavateli. Teoretická výuka je vedená spíše tradičně a učitelé v ní málo za...
3 silných stránek · 2 oblastí ke zlepšení
Poloha školy
Klikněte pro zobrazení mapy
Střední škola v Přerově zaměřená na obory gastronomie, hotelnictví a osobních služeb, jako jsou kadeřník, kosmetička či vizážistka. Škola klade velký důraz na praktickou přípravu ve vlastních špičkových provozech, včetně restaurace Bečva, barmanského kroužku a odborných salónů přístupných veřejnosti. Nabízí maturitní i učební obory a dálkové studium podnikání pro absolventy s výučním listem.
Adresa
Šířava 670/775002 Přerov
Olomoucký kraj
Porovnání škol
Metodologie: Hodnocení vychází z inspekčních zpráv ČŠI. Zaměřujeme se na bezpečí, individuální přístup a klima — ne na známky. Více