Přeskočit na obsah

Střední škola gastronomie, hotelnictví a lesnictví Bzenec

náměstí Svobody, Bzenec

Střední škola
Shrnutí inspekce ČŠI Standardní
Nadstandardní podpora žáků
Počet žáků
534
Obory (2026)
13
Jednotná přijímací zkouška (2026)
u 5 z 13 oborů

Inspekce (před rokem)

Web školy Zavolat
Fotografie školy Střední škola gastronomie, hotelnictví a lesnictví Bzenec

Zdroj: web školy

Pro koho je škola

  • Pro studenty, které láká praktická příprava v gastronomii, lesnictví, zahradnictví nebo dalších řemeslech.
  • Pro studenty, kterým může pomoci jazyková příprava, konzultace nebo individuální podpora.

Na co si dát pozor

  • Teoretické hodiny často nechávají většinu studentů pasivní a úkoly málo zohledňují jejich tempo.

Prostředí a kvalita

Podle inspekční zprávy ČŠI z 11. 11. 2025

Inspekce hodnotila: Školní vzdělávání Jiná část školy

Teoretické hodiny často vedou učitelé výkladem a studenti zůstávají pasivní. Praktické vyučování naopak zapojuje studenty do samostatné práce i spolupráce. Škola nabízí tým odborné pomoci, jazykovou přípravu i individuální konzultace. Vedení podporuje duševní zdraví, ale kontrola výuky učitelům zatím nepomáhá.

Doporučení pro rodiče

  • Navštivte den otevřených dveří a ptejte se na běžné teoretické hodiny.
  • Zeptejte se, jak mohou studenti získat jazykovou přípravu, konzultace nebo pomoc asistenta.
  • Zjistěte, jak studenti mohou vyjadřovat potřeby mimo stravování.

Kvalita výuky

S výhradami
S výhradami
Standardní
Pozitivní
Velmi pozitivní

Teoretické hodiny často stojí na výkladu. Studenti většinou pasivně poslouchají nebo zapisují. Učitelé málokdy přizpůsobují úkoly schopnostem a tempu studentů. Někteří studenti dostávají prostor mluvit, zatímco ostatní zůstávají stranou. Odborná praxe zapojuje studenty lépe, ale nemění celkový obraz výuky. To omezuje jejich zájem.

Zobrazit citace ze zprávy

„Výuka tak měla převážně stereotypní charakter"

„Většina žáků předkládané informace jen pasivně přijímala, případně zapisovala"

Vedení školy

S výhradami
S výhradami
Standardní
Pozitivní
Velmi pozitivní

Vedení nastavilo jasné rozdělení rolí a pravidelně sdílí informace. Škola také přijala kroky pro duševní zdraví studentů. Kontrola výuky však nevede k účinným doporučením ani plánovanému rozvoji učitelů. Učitelé se navzájem navštěvují jen omezeně a jejich spolupráce zatím nezlepšuje hodiny.

Zobrazit citace ze zprávy

„Přesto se návaznost mezi kontrolními zjištěními a systematickým zkvalitňováním vzdělávacího procesu neprojevila."

Školní klima

Pozitivní
S výhradami
Standardní
Pozitivní
Velmi pozitivní

Program školy o duševním zdraví vloni vedl k doporučením. Škola zřídila sociálního pedagoga. Pomáhá předcházet problémům v chování a řešit sociální potíže. Podporuje spolupráci s rodinami. To posiluje vzájemnou spolupráci. Studenti vyjadřují názory na stravování, ale širší zastoupení jejich potřeb zatím chybí.

Zobrazit citace ze zprávy

„Tento krok má pozitivní dopad zejména na prevenci rizikového chování, řešení sociálních problémů žáků a posilování spolupráce s rodinami."

Podpora žáků

Pozitivní
S výhradami
Standardní
Pozitivní
Velmi pozitivní

Slovní hodnocení a citace ze zprávy najdete v části Jak tu pomáhají.

Zázemí a vybavení

Škola vyučuje na několika místech a využívá digitální techniku i odborné pomůcky. Ubytovaní studenti mají trojlůžkové pokoje, klubovny, kuchyňky a posilovnu.

Silné stránky

  • • Sociální pedagog pomáhá řešit sociální potíže a spolupracovat s rodinami.
  • • Asistenti v některých třídách pomáhají studentům lépe rozumět probíranému učivu.
  • • Praktická výuka studentům umožňuje používat odborné dovednosti v pracovních situacích.

Oblasti ke zlepšení

  • • Teoretické hodiny často pasivizují studenty a málo přizpůsobují úkoly jejich tempu.
  • • Kontrola výuky zatím nepomáhá učitelům zlepšovat hodiny ani plánovat další rozvoj.

Unikátní vlastnosti

Studenti v potravinářském oboru vyrábějí čokoládové pralinky v praktické výuce.
V teoretických hodinách učitelé hlavně vysvětlují a studenti často poslouchají či zapisují. V odborné praxi studenti pracují samostatně i ve dvojicích, používají nástroje z praxe a dostávají průběžné rady. Způsob práce se liší podle oboru.

Jak tu pomáhají

Podle inspekční zprávy ČŠI z 11. 11. 2025

Škola má poradce, psychologa, sociálního pedagoga i asistenty. Studenti, kteří potřebují jazykovou pomoc, dostávají přípravu, konzultace a doučování. V některých třídách asistenti pomáhají studentům lépe porozumět učivu. Pomoc tedy není jen seznam služeb. Její přínos se ukazuje v každodenních hodinách.

Zobrazit citace ze zprávy

„kteří přispívali k plynulé výuce a lepšímu porozumění učivu."

Podle statistik MŠMT, školní rok 2025/2026

1,8
asistenta na 100 žáků
0,5
úvazku psychologa
↑ nad průměrem SŠ
0,2
úvazku speciálního pedagoga
↑ nad průměrem SŠ

Podle výroční zprávy 2024/2025

Činnost školního poradenského pracoviště (výchovní poradci, metodici prevence, školní psycholog, speciální pedagogové). Tvorba a realizace IVP a PLPP, podpora žáků s OMJ (zejména z Ukrajiny) a asistence pedagoga.

Jakou podporu škola nabízí právě vašemu dítěti, ověřte přímo u školy.

Z webu školy

Střední škola v Bzenci nabízí široké spektrum vzdělávacích oborů se zaměřením na gastronomii, hotelnictví, lesnictví a ekologii. Poskytuje čtyřleté maturitní obory (např. Hotelnictví, Masér), tříleté učební obory (Cukrář, Rybář, Lesní mechanizátor) i programy pro žáky se speciálními vzdělávacími potřebami. Škola klade důraz na praktickou přípravu a odbornost v přírodovědných i technických disciplínách.

Obory a přijetí

Jak se sem hlásit

Podle webu školy. U každého údaje najdete jeho rozsah, období a zdroj.

Část podkladů se nepodařilo načíst; údaje mohou být neúplné.

Den otevřených dveří

Starší údaj

Pracoviště: Junior – náměstí Svobody 318

V sobotu 19. září 2026 v době od 9:00 do 13:00 hodin si Vás dovolujeme pozvat k prohlídce budovy školy. (Junior – náměstí Svobody 318) při příležitosti tradičního Bzeneckého vinobraní.

19. 9. 2026, 09:00–13:00

Období platnosti neuvedeno; aktuálnost ověřte u školy.

Zdroj a přesné znění
Dny otevřených dveří - Střední škola gastronomie, hotelnictví a lesnictví Bzenec

Podklad načten 3. 10. 2026

V sobotu 19. září 2026 v době od 9:00 do 13:00 hodin si Vás dovolujeme pozvat k prohlídce budovy školy. (Junior – náměstí Svobody 318) při příležitosti tradičního Bzeneckého vinobraní.

Na webu školy jsme nenašli postup přihlášení. Ověřte ho přímo u školy.

Web školy – přijímací řízení

Co si připravit

  1. Zjistěte kritéria přijetí a termíny.
  2. Co potřebujete doplnit (např. talentové zkoušky, lékařský posudek).
  3. Naplánujte přípravu.

Pořadí škol na přihlášce nemění vaše pořadí ve výsledkové listině školy. Školy seřaďte podle toho, kam chcete jít nejvíc. Jak funguje přijímání

Prakticky

Podle webu školy. U každého údaje najdete jeho rozsah, období a zdroj.

Část podkladů se nepodařilo načíst; údaje mohou být neúplné.

Stravování · Stravné

Informace pro rodiče a žáky ke školnímu stravování ve Střední škole gastronomie, hotelnictví a lesnictví Bzenec, příspěvková organizace od 1. 9. 2026 … Cena stravy činí: oběd 40,- Kč; večeře 40,- Kč

40 Kč / jídlo

Podmínky: oběd

Období platnosti neuvedeno; aktuálnost ověřte u školy.

Zdroj a přesné znění
Přihláška ke stravování

Strana 2 · Podklad načten 25. 9. 2026

Informace pro rodiče a žáky ke školnímu stravování ve Střední škole gastronomie, hotelnictví a lesnictví Bzenec, příspěvková organizace od 1. 9. 2026 … Cena stravy činí: oběd 40,- Kč; večeře 40,- Kč
Celý odstavec
Informace pro rodiče a žáky ke školnímu stravování ve Střední škole gastronomie, hotelnictví a lesnictví Bzenec, příspěvková organizace od 1. 9. 2026 Stravování ve školní jídelně začíná pro dojíždějící žáky obědem v úterý 1. 9. 2026. Cena stravy činí: oběd 40,- Kč; večeře 40,- Kč Žáci mají možnost odebírat stravu na základě přihlášky ke stravování. Na daný den je možno si stravu objednat nejpozději do 13:30 hodin předchozího dne. U žáků oborů gastro (hotelnictví a kuchař – číšník) je nutné, aby v době konání praktického vyučování odebírali stravu. Odhlášení stravy je možné pouze předem, nejpozději do 7:30 hodin na daný den. Zpětné odhlášení stravy není možné! Stravovací systém je založen na identifikaci strávníka pomocí elektronického čipu, který si žák zakoupí při přihlášení ke stravování (cena úhrady za čip je 121,-Kč). Důležitým rysem systému je plná odpovědnost strávníka za objednávky. Odběr stravy je možný pouze přes elektronický čip. Objednávání, změny a odhlašování stravy je možné provádět prostřednictvím internetu, kde má žák (zákonný zástupce) rovněž denně přehled o odebrané stravě, platbách, výši zůstatku apod. Rodiče žáků hradí úplatu za stravování v pravidelných měsíčních platbách dopředu na následující měsíc. Úhrada úplaty za stravu je prováděna předem, vždy od 1. do 4. pracovního dne na daný měsíc inkasní platbou – převodem z Vašeho účtu, u něhož je nutné vyřídit souhlas k inkasu, abychom mohli každý měsíc potřebnou částku z Vašeho účtu převádět na účet školy, jehož číslo je: 7132671/0100 a dále stanovit maximální limit pro jeden převod (výše tohoto limitu činí 1 600,-Kč – odpovídá dvojnásobku výše měsíční úhrady pro případ, že by některý měsíc z nějakého důvodu platba neproběhla). Tento převod bude uskutečňován na základě námi zadané částky, jejíž výše bude odpovídat skutečně vyčerpané částce za stravu v uplynulém měsíci tak, aby na daný měsíc byla vždy zabezpečena částka, která pokryje úhradu za stravu pro předpoklad odběru plného počtu jídel; – v případě, že z jednoho účtu bude prováděna platba pro více než jednoho žáka (např. sourozenci), je nutno zřídit buď pro každého svolení k inkasu samostatně, nebo výhodnější je určit maximální výši limitu pro jeden převod jako násobek základního limitu = 1.600,-Kč x počet žáků, za které bude hrazeno. Z tohoto důvodu je nezbytně nutné, aby v daném termínu (nejpozději poslední den v měsíci) byla na tomto Vašem účtu vždy potřebná základní částka, která odpovídá výši měsíční úplaty za stravu. Vzhledem k tomuto způsobu úhrady Vás žádáme, abyste nám nejpozději do 20. 7. 2026 sdělili (na přiloženém předtisku) číslo Vašeho účtu se svolením k inkasu, ze kterého budeme platby inkasovat. Převod úplaty na měsíc září 2026 budeme realizovat po 10. 8. 2026. K tomuto termínu je nezbytné, abyste již měli na Vašem účtu potřebnou počáteční částku, která činí 1 600,-Kč – pouze pro září – proto, aby měl žák na svém účtu vždy dostatek prostředků na začátku následujícího měsíce k přihlášení stravy, než proběhne další platba na tento měsíc. Pokud nebude úplata na měsíc září uhrazena, nebude žák přihlášen ke stravování! Žák (zákonný zástupce), který má již zřízen souhlas k inkasu pro naši školu pouze ověří výši limitu pro jeden převod a případně upraví na uvedenou částku. V případě, že žák (zákonný zástupce) nevlastní bankovní účet, může být platba prováděna poštovní poukázkou na adresu školy, ale pouze vždy předem do 20. dne v měsíci na následující měsíc v částce 800,-Kč. Žádám rodiče/zákonné zástupce, aby s těmito pravidelnými platbami počítali v rodin. rozpočtu a měli včas na účtu potřebnou částku! Pokud nebude úhrada ve stanoveném termínu provedena, nebude možno stravu přihlásit! Mgr. Libor Marčík v. r. ředitel Ve Bzenci dne 15. 5. 2026 Střední školy gastronomie, hotelnictví a lesnictví Bzenec, p. o.

Stravování · Stravné

Informace pro rodiče a žáky ke školnímu stravování ve Střední škole gastronomie, hotelnictví a lesnictví Bzenec, příspěvková organizace od 1. 9. 2026 … Cena stravy činí: oběd 40,- Kč; večeře 40,- Kč

40 Kč / jídlo

Podmínky: večeře

Období platnosti neuvedeno; aktuálnost ověřte u školy.

Zdroj a přesné znění
Přihláška ke stravování

Strana 2 · Podklad načten 25. 9. 2026

Informace pro rodiče a žáky ke školnímu stravování ve Střední škole gastronomie, hotelnictví a lesnictví Bzenec, příspěvková organizace od 1. 9. 2026 … Cena stravy činí: oběd 40,- Kč; večeře 40,- Kč
Celý odstavec
Informace pro rodiče a žáky ke školnímu stravování ve Střední škole gastronomie, hotelnictví a lesnictví Bzenec, příspěvková organizace od 1. 9. 2026 Stravování ve školní jídelně začíná pro dojíždějící žáky obědem v úterý 1. 9. 2026. Cena stravy činí: oběd 40,- Kč; večeře 40,- Kč Žáci mají možnost odebírat stravu na základě přihlášky ke stravování. Na daný den je možno si stravu objednat nejpozději do 13:30 hodin předchozího dne. U žáků oborů gastro (hotelnictví a kuchař – číšník) je nutné, aby v době konání praktického vyučování odebírali stravu. Odhlášení stravy je možné pouze předem, nejpozději do 7:30 hodin na daný den. Zpětné odhlášení stravy není možné! Stravovací systém je založen na identifikaci strávníka pomocí elektronického čipu, který si žák zakoupí při přihlášení ke stravování (cena úhrady za čip je 121,-Kč). Důležitým rysem systému je plná odpovědnost strávníka za objednávky. Odběr stravy je možný pouze přes elektronický čip. Objednávání, změny a odhlašování stravy je možné provádět prostřednictvím internetu, kde má žák (zákonný zástupce) rovněž denně přehled o odebrané stravě, platbách, výši zůstatku apod. Rodiče žáků hradí úplatu za stravování v pravidelných měsíčních platbách dopředu na následující měsíc. Úhrada úplaty za stravu je prováděna předem, vždy od 1. do 4. pracovního dne na daný měsíc inkasní platbou – převodem z Vašeho účtu, u něhož je nutné vyřídit souhlas k inkasu, abychom mohli každý měsíc potřebnou částku z Vašeho účtu převádět na účet školy, jehož číslo je: 7132671/0100 a dále stanovit maximální limit pro jeden převod (výše tohoto limitu činí 1 600,-Kč – odpovídá dvojnásobku výše měsíční úhrady pro případ, že by některý měsíc z nějakého důvodu platba neproběhla). Tento převod bude uskutečňován na základě námi zadané částky, jejíž výše bude odpovídat skutečně vyčerpané částce za stravu v uplynulém měsíci tak, aby na daný měsíc byla vždy zabezpečena částka, která pokryje úhradu za stravu pro předpoklad odběru plného počtu jídel; – v případě, že z jednoho účtu bude prováděna platba pro více než jednoho žáka (např. sourozenci), je nutno zřídit buď pro každého svolení k inkasu samostatně, nebo výhodnější je určit maximální výši limitu pro jeden převod jako násobek základního limitu = 1.600,-Kč x počet žáků, za které bude hrazeno. Z tohoto důvodu je nezbytně nutné, aby v daném termínu (nejpozději poslední den v měsíci) byla na tomto Vašem účtu vždy potřebná základní částka, která odpovídá výši měsíční úplaty za stravu. Vzhledem k tomuto způsobu úhrady Vás žádáme, abyste nám nejpozději do 20. 7. 2026 sdělili (na přiloženém předtisku) číslo Vašeho účtu se svolením k inkasu, ze kterého budeme platby inkasovat. Převod úplaty na měsíc září 2026 budeme realizovat po 10. 8. 2026. K tomuto termínu je nezbytné, abyste již měli na Vašem účtu potřebnou počáteční částku, která činí 1 600,-Kč – pouze pro září – proto, aby měl žák na svém účtu vždy dostatek prostředků na začátku následujícího měsíce k přihlášení stravy, než proběhne další platba na tento měsíc. Pokud nebude úplata na měsíc září uhrazena, nebude žák přihlášen ke stravování! Žák (zákonný zástupce), který má již zřízen souhlas k inkasu pro naši školu pouze ověří výši limitu pro jeden převod a případně upraví na uvedenou částku. V případě, že žák (zákonný zástupce) nevlastní bankovní účet, může být platba prováděna poštovní poukázkou na adresu školy, ale pouze vždy předem do 20. dne v měsíci na následující měsíc v částce 800,-Kč. Žádám rodiče/zákonné zástupce, aby s těmito pravidelnými platbami počítali v rodin. rozpočtu a měli včas na účtu potřebnou částku! Pokud nebude úhrada ve stanoveném termínu provedena, nebude možno stravu přihlásit! Mgr. Libor Marčík v. r. ředitel Ve Bzenci dne 15. 5. 2026 Střední školy gastronomie, hotelnictví a lesnictví Bzenec, p. o.

Kontakt a doprava

Poloha školy

Načítám mapu…

Adresa

náměstí Svobody 318
696 81 Bzenec
Hodonín, Jihomoravský kraj

Další místa výuky

Odborné učiliště · Vinařů 354, Bzenec
Střední odborná škola · J. Hanáka 53, Bzenec
Střední odborné učiliště · Přívoz 735, Bzenec

Doprava

Zastávka Bzenec, nám., 62 m
665 Kyjov - Vracov - Bzenec - Strážnice 912 Hodonín - Ratíškovice - Vracov - Bzenec 934 Veselí nad Moravou - Bzenec - Syrovín - Žeravice

Ukážeme vzdálenost a cestu MHD.

Ředitel/ka

Mgr. Libor Marčík

Technické detaily
IZO
000053155
RED IZO
600014614
IČO
00053155
Kód typu
C00

Aktuality

Informační schůzky pro žáky a rodiče budoucích prvních ročníků

Setkání určené pro nově přijaté žáky a jejich zákonné zástupce před nástupem do studia.

Vyhlášeno 3. kolo přijímacího řízení

Informace o vyhlášení dalšího kola přijímacího řízení pro vybrané obory.

Důležité informace k optimalizaci provozu školních pracovišť.

Aktuální informace týkající se změn v provozu a organizaci školních pracovišť.

Podrobnosti

Statistiky, počet žáků v čase, výroční zprávy, historie inspekcí a metodika

Zobrazit podrobnostiSkrýt podrobnosti

Metodologie

Hodnocení vychází výhradně z veřejně dostupných dat — zaměřujeme se na bezpečí, individuální přístup a klima, ne na známky. Hlavní zdroje: ČŠI (inspekční zprávy), MŠMT (statistika), Rejstřík škol, CERMAT (přijímací zkoušky na SŠ).

Hodnotíme 4 oblasti (škála 1–4):

  • Kvalita výuky — metody, individualizace, zpětná vazba
  • Vedení školy — řízení, kontrola, rozvoj pedagogů
  • Školní klima — bezpečí, atmosféra, prevence
  • Podpora žáků — inkluze, poradenství, individuální péče

Analytický přístup:

  • Hodnotíme pedagogickou praxi, ne vnější faktory
  • Zohledňujeme kontext školy (typ, složení žáků)
  • Vyřešené problémy hodnotíme pozitivně

Objektivita: Analýzy píše automaticky jazykový model podle stejných kritérií pro všechny školy a jejich text ani hodnocení ručně neupravujeme. U školy, která má na webu samostatné stránky pro své části, dostane model navíc pokyn, kterou část zprávy má pro danou stránku hodnotit.

ScioŠkoly: Scio provozuje jakouskolu.cz i ScioŠkoly. Číselné hodnocení nezobrazujeme kvůli konfliktu zájmů. Textové informace zůstávají dostupné.

Omezení: Inspekce ČŠI probíhají v intervalech několika let. Doporučujeme školu navštívit osobně.

Celá metodologie →

Porovnání

Porovnat