Střední škola podnikání a gastronomie
Za černým mostem, Praha
- Počet žáků
- 1136
- Obory (2026)
- 11
- Jednotná přijímací zkouška (2026)
- u 5 z 11 oborů
Inspekce (před 7 lety)
Den otevřených dveří: 12. 12. 2026, 10:00–14:00 Podrobnosti na webu školy Další dny otevřených dveří v kraji
Zdroj: web školy
Prostředí a kvalita
Podle inspekční zprávy ČŠI z 1. 4. 2019
Inspekční zpráva z roku 2019 (před 7 lety)
Hodnocení skrýváme, protože tak stará zpráva už nemusí vystihovat dnešní podobu školy.
Škola nabízí praktické učení na vlastních i partnerských pracovištích. Učitelé tam vedou studenty k samostatnosti a tvořivosti. Teoretická výuka často spoléhá na výklad, takže se studenti zapojují nestejně. Vedení rozvíjí spolupráci se zaměstnavateli, ale méně podporuje kvalitu běžných hodin. Škola nabízí studentům konzultace i doučování, přesto část absence přetrvává.
Pro koho je škola
- Pro studenty, kteří chtějí učit se gastronomii či obchodu hlavně praktickou prací.
- Pro studenty, kterým pomáhá individuální podpora při adaptaci nebo domácí přípravě.
Na co si dát pozor
- Teoretické hodiny zapojují studenty nerovnoměrně a úkoly málo odpovídají jejich potřebám.
- Některým studentům přetrvává neomluvená absence, přestože škola přijímá opatření.
Doporučení pro rodiče
- Zeptejte se, kolik času studenti tráví na pracovištích zaměstnavatelů a jak se praxe střídá s teorií.
- Zeptejte se, jak škola spolupracuje s rodinami při řešení neomluvené absence.
Kvalita výuky
Pozitivní
Kvalita výuky
PozitivníUčitelé v odborném výcviku plánují práci a propojují ji s praxí. Učitelé studentům říkají, co se daří a co zlepšit. Studenti se učí samostatnosti a i méně jistí zažívají úspěch. Teoretické hodiny ale často staví na výkladu. Studenti se zapojují nerovnoměrně. Učitelé málo přizpůsobují úkoly jejich potřebám.
Zobrazit citace ze zprávy
„Zvolený způsob vedení praktického vyučování umožňoval zažít úspěch i žákům s nižšími studijními předpoklady."
„Předávání hotových poznatků v kombinaci s méně pestrými metodami a formami výuky vedlo k nerovnoměrnému zapojení žáků do výuky"
Vedení školy
Pozitivní
Vedení školy
PozitivníŘeditelka získává partnery, kteří dávají studentům praxi na pracovištích. Nový koordinátor předává informace mezi školou a zaměstnavateli a pomáhá řešit potíže. Díky tomu škola propojuje odborné učení s reálným pracovním prostředím. Vedení však věnuje méně pozornosti kvalitě běžných hodin a podpoře učitelů.
Zobrazit citace ze zprávy
„Nově zřízená pozice koordinátora mezi školou a zaměstnavateli zaručuje obousměrný přenos informací, kvalitní realizaci praktického vyučování a operativní řešení případných problémů."
„Menší pozornost je však věnována vedení pedagogického procesu"
Školní klima
Pozitivní
Školní klima
PozitivníUčitelé při praktickém vyučování jednají vstřícně a vytvářejí příjemnou pracovní atmosféru. Na domově studenti mluví do jeho chodu přes samosprávu. Kulturní akce nabízejí smysluplné trávení volného času. Škola spojuje prevenci s těmito aktivitami; mezi ubytovanými se pak objevuje málo problémového chování.
Zobrazit citace ze zprávy
„Empatický a vstřícný přístup vyučujících se odráží v pozitivní pracovní atmosféře praktického vyučování."
„Účinnost preventivního působení v oblasti rizikového chování ubytovaných dokládá minimální výskyt negativního chování."
Podpora žáků
Standardní
Podpora žáků
StandardníSlovní hodnocení a citace ze zprávy najdete v části Jak tu pomáhají.
Zázemí a vybavení
Škola má odborné dílny, kuchyně, jídelny, bar a učebnu stolničení. Teoretická výuka probíhá v kmenových učebnách; areál zahrnuje tělocvičnu a atletické hřiště. Domov mládeže sídlí ve škole a nabízí pokoje, společenskou místnost i kuchyňku.
Silné stránky
- • Praktický výcvik vede studenty k samostatnosti a umožňuje úspěch i při nižších studijních předpokladech.
- • Vstřícný přístup učitelů přispívá k pozitivní atmosféře během praktických hodin.
- • Škola propojuje odborné učení s pracovišti zaměstnavatelů díky dlouhodobé spolupráci.
Oblasti ke zlepšení
- • Teoretické hodiny méně zapojují studenty a učitelé málo přizpůsobují úkoly jejich možnostem.
- • Neomluvená absence některých studentů přetrvává navzdory opatřením školy.
Unikátní vlastnosti
- Studenti mohou vyjíždět na zahraniční stáže a výměnné pobyty spojené s odbornou praxí.
Jak tu pomáhají
Podle inspekční zprávy ČŠI z 1. 4. 2019
Inspekční zpráva z roku 2019 (před 7 lety)
Hodnocení skrýváme, protože tak stará zpráva už nemusí vystihovat dnešní podobu školy.
Výchovná poradkyně pomáhá studentům hledat vhodnější studijní cestu. Nabízí konzultace i doučování. Učitelé pomáhají hledat studenty, kteří podporu potřebují. Škola zapojuje rodiny do řešení potíží. Přesto některým studentům přetrvává neomluvená absence. Dosavadní postupy ji nedokážou dostatečně omezit. Pomoc závisí také na jejich vlastní motivaci.
Zobrazit citace ze zprávy
„Žákům ohroženým školní neúspěšností jsou nabízeny individuální konzultace a doučování."
„Nastavený systém není plně funkční v případě záškoláctví, i přes přijatá opatření"
Podle statistik MŠMT, školní rok 2025/2026
Podle výroční zprávy 2024/2025
IVP = individuální vzdělávací plán, OMJ = odlišný mateřský jazyk. Počty ve školním roce 2024/2025.
Školní poradenské pracoviště (výchovná poradkyně a metodička prevence) pečovalo o 86 žáků se speciálními vzdělávacími potřebami, především s poruchami učení. Znevýhodnění byla zohledňována ve výuce na základě odborných doporučení.
Jakou podporu škola nabízí právě vašemu dítěti, ověřte přímo u školy.
Střední škola podnikání a gastronomie nabízí široké spektrum maturitních i učebních oborů se zaměřením na gastronomii, obchod, služby a veřejnou správu. Mezi vyučované obory patří hotelnictví, podniková ekonomika, kuchař-číšník, cukrář, ale i specifická řemesla jako pekař, řezník-uzenář či aranžér. Škola rovněž umožňuje absolventům učebních oborů získat maturitu v rámci dvouletého nástavbového studia podnikání.
Obory a přijetí
Jak se sem hlásit
Podle webu školy. U každého údaje najdete jeho rozsah, období a zdroj.
Chybí-li u údaje období platnosti, ověřte si jeho aktuálnost u školy.
Část podkladů se nepodařilo načíst; údaje mohou být neúplné.
Den otevřených dveří
sobota 12. prosince 2026 od 10:00 do 14:00 hod,
12. 12. 2026, 10:00–14:00
Zdroj a přesné znění
Podklad načten 4. 10. 2026
sobota 12. prosince 2026 od 10:00 do 14:00 hod,
Den otevřených dveří
sobota 16. ledna 2027 od 10:00 do 14:00 hod .
16. 1. 2027, 10:00–14:00
Zdroj a přesné znění
Podklad načten 4. 10. 2026
sobota 16. ledna 2027 od 10:00 do 14:00 hod .
Na webu školy jsme nenašli postup přihlášení. Ověřte ho přímo u školy.
Co si připravit
- Zjistěte kritéria přijetí a termíny.
- Co potřebujete doplnit (např. talentové zkoušky, lékařský posudek).
- Naplánujte přípravu.
Pořadí škol na přihlášce nemění vaše pořadí ve výsledkové listině školy. Školy seřaďte podle toho, kam chcete jít nejvíc. Jak funguje přijímání
Prakticky
Podle webu školy. U každého údaje najdete jeho rozsah, období a zdroj.
Chybí-li u údaje období platnosti, ověřte si jeho aktuálnost u školy.
Část podkladů se nepodařilo načíst; údaje mohou být neúplné.
Stravování · Stravné
Školní jídelna Oběd cena oběda 37 Kč;
37 Kč / jídlo
Zdroj a přesné znění
Náklady · Ubytování
Střední škola podnikání a gastronomie Domov mládeže Poplatek na ubytování: 2 600 Kč/os./měs.
2 600 Kč / měsíc
Zdroj a přesné znění
Podklad načten 12. 10. 2026
Střední škola podnikání a gastronomie
Podklad načten 12. 10. 2026
Poplatek na ubytování: 2 600 Kč/os./měs.
Stravování · Stravné
Snídaně a večeře pro žáky ubytované v domově mládeže večeře 32 Kč.
32 Kč / jídlo
Zdroj a přesné znění
Podklad načten 14. 9. 2026
Snídaně a večeře pro žáky ubytované v domově mládeže
Stravování · Stravné
Snídaně a večeře pro žáky ubytované v domově mládeže snídaně 28 Kč;
28 Kč / jídlo
Podmínky: snídaně pro žáky ubytované v domově mládeže
Zdroj a přesné znění
Podklad načten 14. 9. 2026
Snídaně a večeře pro žáky ubytované v domově mládeže
Kontakt a doprava
Poloha školy
Načítám mapu…
Klikněte pro zobrazení mapy
Adresa
Za černým mostem 362/3198 00 Praha
Praha 9, Hlavní město Praha
Doprava
- 186 Černý Most - Nádraží Satalice - Vinoř
- 201 Nádraží Holešovice - Černý Most
- autobus Praha,Lehovec - Brandýs nad Labem-Stará Boleslav
Ukážeme vzdálenost a cestu MHD.
Ředitel/ka
Ing. Ivana Čutová
Technické detaily
- IZO
- 000563722
- RED IZO
- 600006387
- IČO
- 49629077
- Kód typu
- C00
Aktuality
Informace o složení komisí pro maturitní zkoušky v podzimním termínu roku 2026.
Harmonogram a termíny konání maturitních zkoušek pro podzim 2026.
Podrobnosti
Statistiky, počet žáků v čase, výroční zprávy, historie inspekcí a metodika
Zobrazit podrobnostiSkrýt podrobnosti
Metodologie
Hodnocení vychází výhradně z veřejně dostupných dat — zaměřujeme se na bezpečí, individuální přístup a klima, ne na známky. Hlavní zdroje: ČŠI (inspekční zprávy), MŠMT (statistika), Rejstřík škol, CERMAT (přijímací zkoušky na SŠ).
Hodnotíme 4 oblasti (škála 1–4):
- Kvalita výuky — metody, individualizace, zpětná vazba
- Vedení školy — řízení, kontrola, rozvoj pedagogů
- Školní klima — bezpečí, atmosféra, prevence
- Podpora žáků — inkluze, poradenství, individuální péče
Analytický přístup:
- Hodnotíme pedagogickou praxi, ne vnější faktory
- Zohledňujeme kontext školy (typ, složení žáků)
- Vyřešené problémy hodnotíme pozitivně
Objektivita: Analýzy píše automaticky jazykový model podle stejných kritérií pro všechny školy a jejich text ani hodnocení ručně neupravujeme. U školy, která má na webu samostatné stránky pro své části, dostane model navíc pokyn, kterou část zprávy má pro danou stránku hodnotit.
ScioŠkoly: Scio provozuje jakouskolu.cz i ScioŠkoly. Číselné hodnocení nezobrazujeme kvůli konfliktu zájmů. Textové informace zůstávají dostupné.
Omezení: Inspekce ČŠI probíhají v intervalech několika let. Doporučujeme školu navštívit osobně.
Celá metodologie →