Střední škola stravování a služeb Karlovy Vary
Ondřejská, Karlovy Vary Mapa a spojení
Zdroj: web školy
Pro koho je škola
- Pro studenty, kteří chtějí hodně praktické práce v gastronomii či službách.
Na co si dát pozor
- Ve všeobecných hodinách studenti často plní stejné úkoly a zůstávají pasivní.
- Absence je vysoká; škola zatím nevyužívá všechny možnosti pomoci s učivem.
Prostředí a kvalita
Podle inspekční zprávy ČŠI z 10. 1. 2022
Analýza vychází z inspekční zprávy z roku . Je pravděpodobné, že se od té doby mnohé změnilo.
Studenti získávají hodně praxe v gastronomii a službách, často v pracovním prostředí. Tam spolupracují, učí se samostatnosti a dostávají průběžné vedení. Ve všeobecných hodinách však často převládá výklad a studenti zůstávají pasivní. Škola také zatím málo pomáhá studentům doplnit učivo po dlouhé absenci. Studentská samospráva dává studentům možnost ovlivnit dění školy a posiluje spolupráci.
Doporučení pro rodiče
- Zeptejte se, jak studenti po absenci doplňují učivo a domlouvají konzultace.
- Navštivte odborná pracoviště a zjistěte, jak často studenti pracují v provozech.
Kvalita výuky
Standardní
Kvalita výuky
StandardníOdborné a praktické hodiny studenty zapojují do spolupráce a úkolů z praxe. Ve všeobecných hodinách ale učitelé často mluví převážně sami. Studenti tam často plní stejné úkoly a někteří zůstávají pasivní. Učitelé jim navíc většinou neříkají, zda úkol zvládli. Škola tedy nabízí dobré příklady v praxi, ale výuka celkově kolísá.
Zobrazit citace ze zprávy
„Obecně převažovala méně účinná frontální forma výuky v kombinaci s metodou řízeného rozhovoru."
„Žáci o výuku projevovali zájem, většinou aktivně spolupracovali, zpravidla respektovali nastavená pravidla komunikace."
Vedení školy
Pozitivní
Vedení školy
PozitivníVedení pravidelně sleduje výuku, dává učitelům doporučení a vyhodnocuje školní plány. Kontrola odborné praxe pomáhá udržovat její kvalitu u smluvních pracovišť. Vedení také upravuje nabídku podle potřeb studentů a zaměstnavatelů. U všeobecných hodin ale opatření dosud nepřinesla dostatečné zlepšení. Řízení proto působí účinně u praxe, méně u teoretické výuky.
Zobrazit citace ze zprávy
„Efektivní řízení praktického vyučování a kontrola jeho naplňování u smluvních partnerů má pozitivní vliv"
„Vedení školy se zatím nedaří zavést účinná opatření"
Školní klima
Pozitivní
Školní klima
PozitivníStudenti se zapojují do samosprávy a vedení jejich názory pravidelně řeší. Jejich názory vedou k větší spolupráci a silnějším vztahům napříč školou. Studenti také sami připravili charitativní akci. Po distanční výuce škola uspořádala společný výjezd pro celou školu. Tím chtěla posílit vztahy a zmírnit dopady izolace.
Zobrazit citace ze zprávy
„což vede k větší spolupráci žáků ve třídách i celé školy a výchově k sounáležitosti se školou."
„Žáci iniciovali např. charitativní akci, díky které zakoupili nocleženky pro lidi bez domova"
Podpora žáků
Standardní
Podpora žáků
StandardníSlovní hodnocení a citace ze zprávy najdete v části Jak tu pomáhají.
Zázemí a vybavení
Teoretická výuka probíhá v rekonstruovaných učebnách s digitální technikou. Škola má salon, cvičný provoz a restauraci; studenti také pracují u zaměstnavatelů.
Silné stránky
- • Praktická výuka vede studenty k samostatnosti, spolupráci a zkušenostem z běžných provozů.
- • Studenti ovlivňují dění školy a jejich zapojení posiluje spolupráci napříč třídami.
Oblasti ke zlepšení
- • Ve všeobecných hodinách studenti dostávají stejné úkoly a někteří zůstávají pasivní.
- • Škola zatím nedostatečně pomáhá studentům zvládat dlouhé absence a doplňovat učivo.
Unikátní vlastnosti
- Studenti absolvují většinu praktické výuky v provozech regionálních gastronomických a kadeřnických zaměstnavatelů.
- Škola propojuje studenty s gastronomickými školami z Německa, Itálie a Česka.
Jak tu pomáhají
Podle inspekční zprávy ČŠI z 10. 1. 2022
Škola posílila tým o speciálního pedagoga a kariérového poradce. U některých hodin však učitelé nevědí dobře, jak studentům pomáhat. Škola navíc zatím nevyužívá všechny možnosti pomoci při vysoké absenci. Podpora existuje, ale její poskytování má v praxi mezery.
Zobrazit citace ze zprávy
„Personální obsazení školního poradenského pracoviště zajišťuje dostupnost služeb a umožňuje poskytovat kvalitní poradenské služby všem žákům školy i jejich zákonným zástupcům."
„V průběhu některých vyučovacích hodin se však projevilo nedostatečné metodické vedení učitelů pro práci se žáky se speciálními vzdělávacími potřebami, včetně práce s kompenzačními pomůckami."
Podle statistik MŠMT, školní rok 2025/2026
Podle výroční zprávy 2024/2025
IVP = individuální vzdělávací plán, OMJ = odlišný mateřský jazyk. Počty ve školním roce 2024/2025.
Činnost školního poradenského pracoviště (výchovní poradci, metodik prevence), individuální vzdělávací plány, podpůrná opatření 2. a 3. stupně pro 71 žáků, podpora žáků s OMJ.
Jakou podporu škola nabízí právě vašemu dítěti, ověřte přímo u školy.
Střední škola stravování a služeb Karlovy Vary je instituce s dlouholetou tradicí, která se zaměřuje na výuku oborů v oblasti gastronomie, hotelnictví, cukrářství a kadeřnických služeb. Škola disponuje moderním zázemím, jako je nová gastroučebna, a nese prestižní ocenění „Škola doporučená zaměstnavateli“. Nabízí prakticky zaměřené vzdělání v oborech jako Kuchař, Číšník barman barista či Gastronomie a hotelnictví.
Obory a přijetí
Jak se sem hlásit
Podle webu školy. U každého údaje najdete jeho rozsah, období a zdroj.
Část podkladů se nepodařilo načíst; údaje mohou být neúplné.
Na webu školy jsme nenašli: postup přihlášení a termín dne otevřených dveří. Ověřte je přímo u školy.
Dny otevřených dveří v krajiStarší údaje z webu školy (2)
Den otevřených dveří
Pracoviště: budova školy Ondřejská 56, Karlovy Vary
8.1. a 15.1. 2026 od 13 do 17 hod v budově školy Ondřejská 56, Karlovy Vary prohlídka školy včetně nových odborných učeben, informace o studiu a aktivitách školy, ukázky z odborného výcviku žáků, ochutnávky
- 8. 1. 2026, 13:00–17:00
- 15. 1. 2026, 13:00–17:00
Školní rok 2025/2026.
Zdroj a přesné znění
Podklad načten 20. 10. 2026
8.1. a 15.1. 2026 od 13 do 17 hod v budově školy Ondřejská 56, Karlovy Vary prohlídka školy včetně nových odborných učeben, informace o studiu a aktivitách školy, ukázky z odborného výcviku žáků, ochutnávky
Celý odstavec
Uchazeče o studium zveme i s rodiči k návštěvě školy, kde jsme právě dokončili velké stavební úpravy a vybudovali pro žáky skvěle vybavené moderní odborné učebny. 8.1. a 15.1. 2026 od 13 do 17 hod v budově školy Ondřejská 56, Karlovy Vary prohlídka školy včetně nových odborných učeben, informace o studiu a aktivitách školy, ukázky z odborného výcviku žáků, ochutnávky
Zvláštnosti přijímacího řízení
Obor: 65-51-E/01 Stravovací a ubytovací služby · Forma: denní · Kolo přijímání: 3. kolo
Podmínkou přijetí je zdravotní způsobilost uchazeče pro daný obor vzdělání doložená lékařským posudkem v podobě přílohy k přihlášce ke vzdělávání ve střední škole (přihláška). Jednotná přijímací zkouška ani školní přijímací zkouška se nekoná. Uchazeči budou hodnoceni dle § 60i odst.2 zákona č.561/2004 Sb. v platném znění hodnocením dle vysvědčení z předchozího vzdělávání.
Automatické shrnutí podle webu školy
Podmínkou přijetí je zdravotní způsobilost uchazeče pro daný obor vzdělání doložená lékařským posudkem v podobě přílohy k přihlášce ke vzdělávání ve střední škole. Jednotná přijímací zkouška ani školní přijímací zkouška se nekoná. Uchazeči budou hodnoceni dle vysvědčení z předchozího vzdělávání.
Školní rok 2026/2027.
Zdroj a přesné znění
Strana 1 · Podklad načten 20. 10. 2026
Střední škola stravování a služeb Karlovy Vary VYHLÁŠENÍ PŘIJÍMACÍHO ŘÍZENÍ pro školní rok 2026/27 III. KOLO Tříletý obor E s výučním listem (denní forma) počet přijímaných 65-51-E/01 Stravovací a ubytovací služby 3 … Podmínkou přijetí je zdravotní způsobilost uchazeče pro daný obor vzdělání doložená lékařským posudkem v podobě přílohy k přihlášce ke vzdělávání ve střední škole (přihláška). Jednotná přijímací zkouška ani školní přijímací zkouška se nekoná. Uchazeči budou hodnoceni dle § 60i odst.2 zákona č.561/2004 Sb. v platném znění hodnocením dle vysvědčení z předchozího vzdělávání.
Celý odstavec
Střední škola stravování a služeb Karlovy Vary VYHLÁŠENÍ PŘIJÍMACÍHO ŘÍZENÍ pro školní rok 2026/27 III. KOLO Tříletý obor E s výučním listem (denní forma) počet přijímaných 65-51-E/01 Stravovací a ubytovací služby 3 • přihlášku lze podat do 23. 9. 2026 podáním listinného formuláře (tiskopis) a k přihlášce doložit potřebné přílohy, především potvrzení zdravotní způsobilosti pro daný obor lékařským posudkem a vysvědčení z předposledního a posledního ročníku povinné školní docházky KRITÉRIA PŘIJÍMÁNÍ Podmínkou přijetí je zdravotní způsobilost uchazeče pro daný obor vzdělání doložená lékařským posudkem v podobě přílohy k přihlášce ke vzdělávání ve střední škole (přihláška). Jednotná přijímací zkouška ani školní přijímací zkouška se nekoná. Uchazeči budou hodnoceni dle § 60i odst.2 zákona č.561/2004 Sb. v platném znění hodnocením dle vysvědčení z předchozího vzdělávání. Uchazečům bude v přijímacím řízení stanoven počet bodů takto: ( P1 + P2 ) . K1 . 100, kde P1 průměrný prospěch z povinných předmětů za 2. pololetí předposledního ročníku povinné školní docházky (dále jen PŠD) P2 průměrný prospěch z povinných předmětů za 1. pololetí posledního ročníku PŠD (pokud byl předposledním ročníkem PŠD školní rok 2019/20, budou místo výsledků 2. pololetí hodnoceny výsledky 1. pololetí) K1 1,2 o jeden stupeň snížené hodnocení chování za 2. pololetí předposledního nebo 1. pololetí posledního ročníku PŠD 1.5 o dva stupně snížené hodnocení chování za 2. pololetí předposledního nebo 1. pololetí posledního ročníku PŠD O přijetí uchazečů bude rozhodovat jejich pořadí podle celkového dosaženého počtu bodů, dle kterého budou uchazeči řazeni vzestupně. V případě shodnosti dosaženého počtu bodů bude při rozhodnutí o přijetí přihlédnuto k prospěchu v Českém jazyku, při trvající shodě v Matematice a při dále trvající shodě v prvním cizím jazyku, a to za 2. pololetí předposledního a 1. pololetí posledního ročníku PŠD. Hodnota nejlepšího možného hodnocení je 200 bodů, nejhoršího možného hodnocení 1500 bodů. Postup u uchazečů – cizinců dle § 5a zákona č. 67/2022 Sb., o opatřeních v oblasti školství v souvislosti s ozbrojeným konfliktem na území Ukrajiny, vyvolaným invazí vojsk Ruské federace (dále jen „lex Ukrajina“) • Formou přílohy k přihlášce uchazeč doloží, že je cizincem podle § 1 odst. 1 lex Ukrajina. • Pokud tento uchazeč není z mimořádných důvodů schopen doložit doklady o výsledcích předchozího vzdělávání, resp. ukončení povinné školní docházky (vysvědčení za poslední dva ročníky povinné školní docházky), a to ani prostou kopii těchto dokladů, může výjimečně uvedené doklady nahradit čestným prohlášením. Postup u uchazečů, kteří plnili povinnou školní docházku v zahraničí a nemohou doložit hodnocení ze 2. pololetí předposledního ročníku nebo z 1. pololetí posledního ročníku plnění PŠD a uchazeči, kteří nejsou státními občany České republiky, a kteří předložili vysvědčení z posledních dvou ročníků plnění PŠD odlišná od vysvědčení vydávaných ČR
Co si připravit
- Zjistěte kritéria přijetí a termíny.
- Co potřebujete doplnit (např. talentové zkoušky, lékařský posudek).
- Naplánujte přípravu.
Pořadí škol na přihlášce nemění vaše pořadí ve výsledkové listině školy. Školy seřaďte podle toho, kam chcete jít nejvíc. Jak funguje přijímání
Kontakt a doprava
Poloha školy
Načítám mapu…
Klikněte pro zobrazení mapy
Adresa
Ondřejská 1122/56360 01 Karlovy Vary
Karlovy Vary, Karlovarský kraj
Další místa výuky
Doprava
- 2 Karlovy Vary, Divadelní náměstí - Karlovy Vary, Tržnice - Karlovy Vary, OC Varyáda
- 7 Tržnice - Březová
- 8 Karlovy Vary, Tržnice - Karlovy Vary, Olšová Vrata - Karlovy Vary, Letiště - Kolová, ObÚ
- 11 Karlovy Vary, Horní nádraží - Karlovy Vary, Tržnice - Karlovy Vary, Divadelní náměstí
- 13 Karlovy Vary, Stará Role-sídliště - Karlovy Vary, Tržnice - Karlovy Vary, Lanovka Imperial
- 52 Divadelní náměstí - Tržnice - Doubí
- 410 Karlovy Vary-Březová-Stanovice-Bečov n.Teplou-Toužim
- 411 Karlovy Vary-Březová-Kolová-Pila-Bochov,Javorná
- a dalších 1
Ukážeme vzdálenost a cestu MHD.
Ředitel/ka
RNDr. Jiří Neumann
Technické detaily
- IZO
- 000520055
- RED IZO
- 600009106
- IČO
- 00520055
- Kód typu
- C00
Aktuality
Budova školy je v těchto dnech zcela uzavřena, pracovníci jsou dostupní pouze telefonicky nebo e-mailem.
Rozpis úředních hodin v období letních prázdnin (červenec–srpen 2026).
Důležité pokyny a formuláře (jídelna, specifika oborů) pro nově přijaté žáky nastupující od září 2026.
Termíny a způsob podání přihlášek (DIPSY) pro druhé kolo přijímacího řízení.
Podrobnosti
Statistiky, počet žáků v čase, výroční zprávy, historie inspekcí a metodika
Zobrazit podrobnostiSkrýt podrobnosti
Metodologie
Hodnocení vychází výhradně z veřejně dostupných dat — zaměřujeme se na bezpečí, individuální přístup a klima, ne na známky. Hlavní zdroje: ČŠI (inspekční zprávy), MŠMT (statistika), Rejstřík škol, CERMAT (přijímací zkoušky na SŠ).
Hodnotíme 4 oblasti (škála 1–4):
- Kvalita výuky — metody, individualizace, zpětná vazba
- Vedení školy — řízení, kontrola, rozvoj pedagogů
- Školní klima — bezpečí, atmosféra, prevence
- Podpora žáků — inkluze, poradenství, individuální péče
Analytický přístup:
- Hodnotíme pedagogickou praxi, ne vnější faktory
- Zohledňujeme kontext školy (typ, složení žáků)
- Vyřešené problémy hodnotíme pozitivně
Objektivita: Analýzy píše automaticky jazykový model podle stejných kritérií pro všechny školy a jejich text ani hodnocení ručně neupravujeme. U školy, která má na webu samostatné stránky pro své části, dostane model navíc pokyn, kterou část zprávy má pro danou stránku hodnotit.
ScioŠkoly: Scio provozuje jakouskolu.cz i ScioŠkoly. Číselné hodnocení nezobrazujeme kvůli konfliktu zájmů. Textové informace zůstávají dostupné.
Omezení: Inspekce ČŠI probíhají v intervalech několika let. Doporučujeme školu navštívit osobně.
Celá metodologie →