Střední škola podnikání a gastronomie
Za černým mostem, Praha
📋 Tato škola, podle České Školní Inspekce
Analýza vychází z inspekční zprávy z roku 2003 (před 23 lety). Od té doby se škola s největší pravděpodobností výrazně změnila. Berte prosím uvedené informace s velkou rezervou.
Škola nabízí bezpečné a přátelské zázemí pro budoucí prodejce a kuchaře. Hlavní silou je vynikající praxe v reálných supermarketech a provozech. Teoretická výuka je spíše tradiční a studenti v ní bývají pasivnější. Vedení školy je velmi aktivní a modernizuje vybavení budov i odborných učeben.
✅ Pro koho je škola vhodná
- ✓ Studenti, kteří chtějí hned pracovat v reálném provozu.
- ✓ Mladí lidé hledající přátelské a bezpečné prostředí pro studium.
- ✓ Zájemci o obory obchod a gastronomie s kvalitní praxí.
⚠️ Na co si dát pozor
- ! Studenti v teorii často jen pasivně opisují učivo z tabule.
- ! V některých předmětech studenti téměř nepoužívají učebnice přímo v hodině.
💪 Silné stránky
- • Skvělá praktická výuka v reálných a moderních obchodech.
- • Velmi bezpečné a vstřícné prostředí pro všechny studenty.
- • Aktivní vedení školy, které se zapojuje do mezinárodních projektů.
📝 Oblasti ke zlepšení
- • V teorii převládá pasivní zapisování diktovaných poznámek.
- • Učitelé v teoretických hodinách málo využívají moderní pomůcky.
💡 Doporučení pro rodiče
- → Zeptejte se, ve kterých konkrétních obchodech probíhá odborná praxe.
- → Zajímejte se, jak škola využívá moderní techniku při běžné výuce.
- → Ověřte si, jaké mezinárodní projekty škola aktuálně studentům nabízí.
✨ Unikátní vlastnosti
📊 Klíčové ukazatele
Z inspekční zprávy
Hodnocení z roku 2003. Aktuální situace se může výrazně lišit.
Kvalita výuky
Kvalita výuky se liší mezi teorií a praxí. V teoretických hodinách učitelé často jen diktují látku do sešitů. Studenti jsou pak spíše pasivní a málo se zapojují. Naopak odborný výcvik je velmi kvalitní a probíhá v moderních prodejnách. Tam studenti získávají cenné dovednosti přímo v provozu.
Zobrazit citace ze zprávy
„Společnou charakteristikou hospitovaných hodin ekonomiky a matematiky bylo jejich stereotypní členění."
„Většina studentů absolvuje odborný výcvik v jediném pracovišti, což neumožňuje seznámení s různými způsoby."
Vedení školy
Vedení školy funguje velmi profesionálně a systematicky. Paní ředitelka má jasnou vizi a školu úspěšně modernizuje. Zapojuje studenty do mezinárodních projektů a spolupracuje s odborníky z praxe. Management efektivně řídí výuku na mnoha různých pracovištích mimo školu.
Zobrazit citace ze zprávy
„Organizace, plánování a řízení složitého mechanismu školy jsou systematické, operativní."
„Ředitelka školy v případě zájmu umožňuje účast učitelů na kurzech a školeních."
Školní klima
Ve škole vládne klidná a bezpečná atmosféra založená na partnerství. Učitelé se ke studentům chovají vstřícně a s respektem. Škola má výborný program prevence rizikového chování, který skutečně funguje. Studenti mají vlastní samosprávu a mohou ovlivňovat dění v domově mládeže.
Zobrazit citace ze zprávy
„Ve všech sledovaných hodinách panovala přízná atmosféra, svědčila o vstřícnosti učitelek."
„Preventivní program není zpracován jen v teoretické rovině, ale má účinnou zpětnou vazbu."
Podpora žáků
Podpora studentů se specifickými potřebami je na vysoké úrovni. Zkušená poradkyně pomáhá učitelům nastavit výuku na míru jednotlivým studentům. Škola se aktivně věnuje i profesnímu poradenství a prevenci problémů. Spolupracuje s odborníky, aby studentům zajistila co nejlepší podmínky pro studium.
Zobrazit citace ze zprávy
„Výchovná poradkyně doporučuje vyučujícím odpovídající formy výuky pro studenty se specifickými poruchami."
„Výchovné poradenství přispívá ke zlepšení výchovně-vzdělávacího procesu."
Zázemí a vybavení
Školu tvoří čtyři propojené budovy s moderně vybavenou jídelnou a zrekonstruovanými toaletami. Studenti mají k dispozici IT učebny, tělocvičnu, posilovnu a venkovní hřiště. Pro praktickou výuku slouží odborná pracoviště a vlastní malá prodejna.
🎓 Přijímací zkoušky (JPZ)
Data z jednotné přijímací zkoušky CERMAT (duben 2025)
Přijímací řízení 2025
Vysoká konkurencePorovnání 2024 vs 2025
| Metrika | 2024 | 2025 | Trend |
|---|---|---|---|
| Úspěšnost přijetí | 30% | 21% | ↓ |
| Min. body pro přijetí | - | 14 | |
| Počet přihlášek | 1138 | 1760 | ↑ |
| Kapacita | 390 | 422 |
Studijní obory (11)
| Obor | 1. kolo | 2. kolo | Nár. | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Přijato | Úsp. | Body | Přijato | Úsp. | Body | ||
|
Aranžér
den
|
26/157 | 17% | - | 4/194 | 2% | - | |
|
Podnikání
den
|
26/162 | 16% | 21 | 34/102 | 33% | 14 | |
|
Kuchař – číšník
den
|
73/243 | 30% | - | - | - | - | |
|
Cukrář
den
|
40/188 | 21% | - | - | - | - | |
|
Ekonomika a podnikání
den
|
28/180 | 16% | 36 | - | - | - | |
|
Obchodník
den
|
12/32 | 38% | 23 | 3/103 | 3% | 36 | |
|
Hotelnictví
den
|
42/130 | 32% | 20 | - | - | - | |
|
Veřejnosprávní činnost
den
|
28/99 | 28% | 31 | - | - | - | |
|
Prodavač
den
|
28/71 | 39% | - | - | - | - | |
|
Řezník – uzenář
den
|
2/7 | 29% | - | 13/62 | 21% | - | |
|
Pekař
den
|
14/30 | 47% | - | - | - | - | |
Vývoj počtu přihlášek
Tmavší sloupce = data s počtem přijatých (2024-2025)
Min. body a úspěšnost (2024-2025)
👥 Statistiky zápisu (střední - IZO: 000563722)
Vývoj počtu žáků v čase
Rozšířené statistiky
Data MŠMT k 30. 9. 2025 (školní rok 2025/2026).
Velikost tříd
Personální obsazení
Cizí jazyky
| Kolik jazyků se žáci učí | |
| 1 jazyk | 60.2% |
| 2 jazyky | 39.8% |
| 3 a více jazyků | 0.0% |
| Vyučované jazyky | |
| Angličtina | 71.5% |
| Němčina | 28.5% |
Pokud se některý žák učí více jazyků nebo více předmětů formou CLIL, je započítán vícekrát.
Názvy tříd
Doplňující informace
🗂️ Historie inspekcí ➡️ Stabilní
Všechny dostupné inspekční zprávy ČŠI
Inspekce z 2019-04-01
Komplexní inspekce
Škola nabízí skvělou praxi v moderních dílnách. Atmosféra při odborném výcviku je velmi lidská. Teoretické hodiny jsou ale spíše zastaralé. Učitelé zde hlavně přednášejí. Vedení zajišťuje výborné vyba...
3 silných stránek · 3 oblastí ke zlepšení
Inspekce z 2011-11-14
Komplexní inspekce
Škola nabízí skvělé zázemí pro výuku gastronomie a podnikání. Vedení školu řídí moderně a úzce spolupracuje s firmami. Studenti se učí v špičkově vybavených dílnách a restauracích. Atmosféra je bezpeč...
3 silných stránek · 2 oblastí ke zlepšení
Inspekce z 2003-11-24 zobrazeno
Komplexní inspekce
Škola nabízí bezpečné a přátelské zázemí pro budoucí prodejce a kuchaře. Hlavní silou je vynikající praxe v reálných supermarketech a provozech. Teoretická výuka je spíše tradiční a studenti v ní býva...
3 silných stránek · 2 oblastí ke zlepšení
Inspekce z 1999-03-16
Komplexní inspekce
Tato škola připravuje studenty na práci v gastronomii a obchodě. Studium klade důraz na praxi a plnění osnov. Studenti mohou vyjet na stáže do zahraničí. Vedení má jasné plány, ale bojuje s nízkou kva...
2 silných stránek · 2 oblastí ke zlepšení
Poloha školy
Klikněte pro zobrazení mapy
Střední škola podnikání a gastronomie v Praze se specializuje na širokou škálu oborů v oblasti gastronomie a podnikání. Nabízí vzdělání s výučním listem i maturitní zkouškou v programech jako Hotelnictví a turismus, Kuchař-číšník, Cukrář, Pekař, Řezník-uzenář, Obchodník, Veřejnosprávní činnost a Podniková ekonomika a management.
Adresa
Za černým mostem 362/319800 Praha
Hlavní město Praha
Porovnání škol
Metodologie: Hodnocení vychází z inspekčních zpráv ČŠI. Zaměřujeme se na bezpečí, individuální přístup a klima — ne na známky. Více