Přeskočit na obsah

Soukromá střední škola gastronomie

Svídnická, Praha

Střední škola Soukromá
Shrnutí inspekce ČŠI Standardní
Počet žáků
186
Obory (2026)
3
Jednotná přijímací zkouška (2026)
u 2 z 3 oborů
Školné
více variant

Inspekce (před 3 lety)

Den otevřených dveří: 10. 12. 2026, 14:30–18:00 Podrobnosti na webu školy Další dny otevřených dveří v kraji

Web školy Zavolat
Fotografie školy Soukromá střední škola gastronomie

Zdroj: web školy

Pro koho je škola

  • Pro studenty, kteří chtějí získávat gastronomické zkušenosti přímo v hotelích a restauracích.

Na co si dát pozor

  • Teoretické hodiny někdy vedou k pasivitě, protože učitelé málo střídají způsoby práce.
  • V některých hodinách učitelé nepřizpůsobují úkoly rozdílným znalostem studentů.

Prostředí a kvalita

Podle inspekční zprávy ČŠI z 6. 6. 2023

Inspekce hodnotila: Školní vzdělávání

Studenti získávají odbornou praxi na skutečných pracovištích, kde plní složitější úkoly. Zkušenosti pracovníků pomáhají studentům zajímat se o budoucí profesi. Teoretické hodiny bývají promyšlené, ale část studentů zůstává pasivní. Učitelé málo mění způsoby práce a studenti jen zřídka hodnotí svůj pokrok. Škola nabízí pomoc při potížích a věnuje pozornost docházce.

Doporučení pro rodiče

  • Zeptejte se, jak studenti během teoretických hodin spolupracují a mohou mluvit nebo tvořit.
  • Zjistěte, jak studenti dostávají prostor zhodnotit svůj pokrok a práci spolužáků.

Kvalita výuky

Pozitivní
S výhradami
Standardní
Pozitivní
Velmi pozitivní

Učitelé dobře propojují teorii s praxí a promyšleně vedou řadu hodin. Na pracovištích odborníci studenty motivují a skutečné úkoly posilují jejich odpovědnost. V části teoretických hodin ale studenti zůstávají pasivní. Učitelé málo střídají způsoby práce a zřídka dávají prostor hodnocení vlastního pokroku.

Zobrazit citace ze zprávy

„Zkušenost některých učitelů odborného výcviku a instruktorů na pracovištích a jejich zaujetí pro vyučovaný předmět nebo obor zdařile motivuje žáky"

„Nedostatečné střídání výukových forem a nízká míra využití aktivizujících metod vedly k nerovnoměrnému zapojení žáků do výuky a k jejich pasivnímu přístupu."

Vedení školy

Pozitivní
S výhradami
Standardní
Pozitivní
Velmi pozitivní

Vedení upravuje postupy podle zjištěných potíží a pravidelně jedná s učiteli. Učitelé společně sjednocují, jak studenty hodnotí, a přijímají kroky ke zlepšení. Práce s docházkou přinesla pokles absence. Změny v řízení tak mají konkrétní dopad na každodenní fungování studentů ve škole.

Zobrazit citace ze zprávy

„přijatá opatření, např. častější průběžné vyhodnocování absence žáků, důslednější přístup třídních učitelů při dokládání důvodů neúčasti"

„vedla ke snížení průměrné absence žáků za 2. pololetí školního roku 2021/2022 a 1. pololetí školního roku 2022/2023."

Školní klima

Standardní
S výhradami
Standardní
Pozitivní
Velmi pozitivní

V hodinách panuje příznivá atmosféra. Studenti respektují učitele i postup práce. Škola nabízí třídnické hodiny a rozhovory při potížích. Škola ale nespojuje své kroky s konkrétní změnou vztahů ani pocitu bezpečí. Klidné prostředí je patrné, ale výraznější změnu vztahů škola neukazuje.

Zobrazit citace ze zprávy

„Charakteristickým znakem hospitovaných hodin byla příznivá pracovní atmosféra, žáci dodržovali pravidla přirozené komunikace s učiteli a respektovali stanovené postupy práce."

Podpora žáků

Standardní
S výhradami
Standardní
Pozitivní
Velmi pozitivní

Slovní hodnocení a citace ze zprávy najdete v části Jak tu pomáhají.

Zázemí a vybavení

Teoretická výuka probíhá v sídle školy a praxe převážně na smluvních pracovištích. Škola má odborné učebny, cvičný bar, kávovar, kuchyňské vybavení a informační technologie.

Silné stránky

  • • Odborná praxe motivuje studenty a skutečné úkoly posilují jejich odpovědnost.
  • • Pravidelná práce školy s docházkou vedla k nižší absenci studentů.

Oblasti ke zlepšení

  • • V části teoretických hodin zůstávají studenti pasivní a učitelé málo střídají způsoby práce.
  • • Studenti mají málo prostoru hodnotit vlastní pokrok a práci spolužáků.

Unikátní vlastnosti

  • Studenti mohou absolvovat kurzy barmanství, přípravy kávy, vyřezávání ovoce i molekulární mixologie.
Učitelé většinou vedou teoretické hodiny rozhovorem a samostatnou prací. Praktická výuka probíhá na pracovištích, kde studenti plní pracovní úkoly. Některé hodiny podporují spolupráci, ale studenti mají omezený vliv na způsob učení.

Jak tu pomáhají

Podle inspekční zprávy ČŠI z 6. 6. 2023

Škola propojuje výchovnou poradkyni, třídní učitele, vedení i externí odborníky. Třídnické hodiny a rozhovory pomáhají zachytit potíže v učení, vztazích či chování. Studenti mohou získat různou míru pomoci. Škola nabízí běžnou pomoc, ale neukazuje konkrétní výsledky u jednotlivců.

Zobrazit citace ze zprávy

„Preventivní a podpůrné mechanismy jsou realizovány v součinnosti výchovné poradkyně s třídními učiteli, dalšími pedagogickými pracovníky, vedením školy i s externími subjekty."

„K včasné identifikaci a řešení studijních, vztahových problémů nebo rizikových projevů chování přispívají třídnické hodiny a výchovná jednání se žáky."

Podle statistik MŠMT, školní rok 2025/2026

0
asistentů na 100 žáků
0
úvazků psychologů
0
úvazků speciálních pedagogů

Jakou podporu škola nabízí právě vašemu dítěti, ověřte přímo u školy.

Z webu školy

Soukromá střední škola gastronomie v Praze nabízí odborné vzdělání v oborech kuchař-číšník, cukrář a maturitní obor gastronomie. Škola se zaměřuje na moderní pojetí výuky s důrazem na praktické dovednosti v reálném provozu a profesní přípravu pro oblast hotelnictví a gastronomie.

Obory a přijetí

Jak se sem hlásit

Podle webu školy. U každého údaje najdete jeho rozsah, období a zdroj.

Chybí-li u údaje období platnosti, ověřte si jeho aktuálnost u školy.

Na webu školy jsme nenašli postup přihlášení. Ověřte ho přímo u školy.

Web školy – přijímací řízení

Co si připravit

  1. Zjistěte kritéria přijetí a termíny.
  2. Co potřebujete doplnit (např. talentové zkoušky, lékařský posudek).
  3. Naplánujte přípravu.

Pořadí škol na přihlášce nemění vaše pořadí ve výsledkové listině školy. Školy seřaďte podle toho, kam chcete jít nejvíc. Jak funguje přijímání

Prakticky

Podle webu školy. U každého údaje najdete jeho rozsah, období a zdroj.

Náklady · Školné

Forma: denní

Školné může být sníženo v denní formě studia -pokud žák dosáhne stanoveného prospěchu (viz tabulka – motivační prospěchový program ), kterou žák obdrží při podpisu smlouvy. Výše školného pro 1. ročníky od školního roku 2026/2027 je ve výši : u tříletých oborů 18 000,-Kč/ ročně- ve dvou splátkách, u čtyřletých oborů 22 000,- Kč/ročně- ve dvou splátkách, dvouleté denní nástavbové maturitní studium 22 000,- Kč/ ročně – ve dvou splátkách. U dálkového nástavbového maturitního studia činí školné 25 000,- Kč / ročně- v jedné splátce.

18 000 Kč / rok

Podmínky: u tříletých oborů; ve dvou splátkách

Školní rok 2026/2027.

Zdroj a přesné znění
Informace o škole - Soukromá střední škola gastronomie

Podklad načten 17. 10. 2026

Školné může být sníženo v denní formě studia -pokud žák dosáhne stanoveného prospěchu (viz tabulka – motivační prospěchový program ), kterou žák obdrží při podpisu smlouvy. Výše školného pro 1. ročníky od školního roku 2026/2027 je ve výši : u tříletých oborů 18 000,-Kč/ ročně- ve dvou splátkách, u čtyřletých oborů 22 000,- Kč/ročně- ve dvou splátkách, dvouleté denní nástavbové maturitní studium 22 000,- Kč/ ročně – ve dvou splátkách. U dálkového nástavbového maturitního studia činí školné 25 000,- Kč / ročně- v jedné splátce.

Náklady · Školné

Forma: denní

Školné může být sníženo v denní formě studia -pokud žák dosáhne stanoveného prospěchu (viz tabulka – motivační prospěchový program ), kterou žák obdrží při podpisu smlouvy. Výše školného pro 1. ročníky od školního roku 2026/2027 je ve výši : u tříletých oborů 18 000,-Kč/ ročně- ve dvou splátkách, u čtyřletých oborů 22 000,- Kč/ročně- ve dvou splátkách, dvouleté denní nástavbové maturitní studium 22 000,- Kč/ ročně – ve dvou splátkách. U dálkového nástavbového maturitního studia činí školné 25 000,- Kč / ročně- v jedné splátce.

22 000 Kč / rok

Podmínky: u čtyřletých oborů; ve dvou splátkách

Školní rok 2026/2027.

Zdroj a přesné znění
Informace o škole - Soukromá střední škola gastronomie

Podklad načten 17. 10. 2026

Školné může být sníženo v denní formě studia -pokud žák dosáhne stanoveného prospěchu (viz tabulka – motivační prospěchový program ), kterou žák obdrží při podpisu smlouvy. Výše školného pro 1. ročníky od školního roku 2026/2027 je ve výši : u tříletých oborů 18 000,-Kč/ ročně- ve dvou splátkách, u čtyřletých oborů 22 000,- Kč/ročně- ve dvou splátkách, dvouleté denní nástavbové maturitní studium 22 000,- Kč/ ročně – ve dvou splátkách. U dálkového nástavbového maturitního studia činí školné 25 000,- Kč / ročně- v jedné splátce.

Náklady · Školné

Forma: denní

Školné může být sníženo v denní formě studia -pokud žák dosáhne stanoveného prospěchu (viz tabulka – motivační prospěchový program ), kterou žák obdrží při podpisu smlouvy. Výše školného pro 1. ročníky od školního roku 2026/2027 je ve výši : u tříletých oborů 18 000,-Kč/ ročně- ve dvou splátkách, u čtyřletých oborů 22 000,- Kč/ročně- ve dvou splátkách, dvouleté denní nástavbové maturitní studium 22 000,- Kč/ ročně – ve dvou splátkách. U dálkového nástavbového maturitního studia činí školné 25 000,- Kč / ročně- v jedné splátce.

22 000 Kč / rok

Podmínky: dvouleté denní nástavbové maturitní studium; ve dvou splátkách

Školní rok 2026/2027.

Zdroj a přesné znění
Informace o škole - Soukromá střední škola gastronomie

Podklad načten 17. 10. 2026

Školné může být sníženo v denní formě studia -pokud žák dosáhne stanoveného prospěchu (viz tabulka – motivační prospěchový program ), kterou žák obdrží při podpisu smlouvy. Výše školného pro 1. ročníky od školního roku 2026/2027 je ve výši : u tříletých oborů 18 000,-Kč/ ročně- ve dvou splátkách, u čtyřletých oborů 22 000,- Kč/ročně- ve dvou splátkách, dvouleté denní nástavbové maturitní studium 22 000,- Kč/ ročně – ve dvou splátkách. U dálkového nástavbového maturitního studia činí školné 25 000,- Kč / ročně- v jedné splátce.

Náklady · Školné

Forma: dálková

Školné může být sníženo v denní formě studia -pokud žák dosáhne stanoveného prospěchu (viz tabulka – motivační prospěchový program ), kterou žák obdrží při podpisu smlouvy. Výše školného pro 1. ročníky od školního roku 2026/2027 je ve výši : u tříletých oborů 18 000,-Kč/ ročně- ve dvou splátkách, u čtyřletých oborů 22 000,- Kč/ročně- ve dvou splátkách, dvouleté denní nástavbové maturitní studium 22 000,- Kč/ ročně – ve dvou splátkách. U dálkového nástavbového maturitního studia činí školné 25 000,- Kč / ročně- v jedné splátce.

25 000 Kč / rok

Podmínky: nástavbového maturitního studia; v jedné splátce

Školní rok 2026/2027.

Zdroj a přesné znění
Informace o škole - Soukromá střední škola gastronomie

Podklad načten 17. 10. 2026

Školné může být sníženo v denní formě studia -pokud žák dosáhne stanoveného prospěchu (viz tabulka – motivační prospěchový program ), kterou žák obdrží při podpisu smlouvy. Výše školného pro 1. ročníky od školního roku 2026/2027 je ve výši : u tříletých oborů 18 000,-Kč/ ročně- ve dvou splátkách, u čtyřletých oborů 22 000,- Kč/ročně- ve dvou splátkách, dvouleté denní nástavbové maturitní studium 22 000,- Kč/ ročně – ve dvou splátkách. U dálkového nástavbového maturitního studia činí školné 25 000,- Kč / ročně- v jedné splátce.

Kontakt a doprava

Poloha školy

Načítám mapu…

Adresa

Svídnická 599/1a
181 00 Praha
Praha 8, Hlavní město Praha

Doprava

Zastávka Praha, Poliklinika Mazurská, 369 m
  • 144 Kobylisy - Poliklinika Mazurská
  • 177 Chodov - Skalka - Poliklinika Mazurská
  • 202 Poliklinika Mazurská - Čakovice

Ukážeme vzdálenost a cestu MHD.

Kontakt

233 540 121 info@skolagastronomie.cz info@skolagastronomie.eu Navštívit web školy

Ředitel/ka

PaedDr. Tamara Kobyláková

Technické detaily
IZO
102160261
RED IZO
600006034
IČO
25098250
Kód typu
C00

Nahlásit chybu v údajích

Podrobnosti

Statistiky, počet žáků v čase, historie inspekcí a metodika

Zobrazit podrobnostiSkrýt podrobnosti

Metodologie

Hodnocení vychází výhradně z veřejně dostupných dat — zaměřujeme se na bezpečí, individuální přístup a klima, ne na známky. Hlavní zdroje: ČŠI (inspekční zprávy), MŠMT (statistika), Rejstřík škol, CERMAT (přijímací zkoušky na SŠ).

Hodnotíme 4 oblasti (škála 1–4):

  • Kvalita výuky — metody, individualizace, zpětná vazba
  • Vedení školy — řízení, kontrola, rozvoj pedagogů
  • Školní klima — bezpečí, atmosféra, prevence
  • Podpora žáků — inkluze, poradenství, individuální péče

Analytický přístup:

  • Hodnotíme pedagogickou praxi, ne vnější faktory
  • Zohledňujeme kontext školy (typ, složení žáků)
  • Vyřešené problémy hodnotíme pozitivně

Objektivita: Analýzy píše automaticky jazykový model podle stejných kritérií pro všechny školy a jejich text ani hodnocení ručně neupravujeme. U školy, která má na webu samostatné stránky pro své části, dostane model navíc pokyn, kterou část zprávy má pro danou stránku hodnotit.

ScioŠkoly: Scio provozuje jakouskolu.cz i ScioŠkoly. Číselné hodnocení nezobrazujeme kvůli konfliktu zájmů. Textové informace zůstávají dostupné.

Omezení: Inspekce ČŠI probíhají v intervalech několika let. Doporučujeme školu navštívit osobně.

Celá metodologie →

Školy v okolí

Seznam škol podle vzdálenosti od této školy Všechny školy – obvod Praha 8

Porovnání

Porovnat