Střední škola gastronomie a obchodu Zlín
Univerzitní, Zlín
📋 Tato škola, podle České Školní Inspekce
Analýza vychází z inspekční zprávy z roku 2016 (před 10 lety). Od té doby se škola s největší pravděpodobností výrazně změnila. Berte prosím uvedené informace s velkou rezervou.
Tato škola nabízí studentům bezpečné prostředí a velmi dobrou praktickou výpravu. Učitelé odborného výcviku se studentům věnují individuálně a motivují je. Škola má silný tým poradců, který pomáhá při řešení problémů. V teoretických hodinách by se však mohli studenti více zapojovat. Celkově zde panují přátelské vztahy.
✅ Pro koho je škola vhodná
- ✓ Pro studenty, kteří hledají praktické zaměření a individuální podporu.
- ✓ Vhodné pro studenty se speciálními vzdělávacími potřebami.
⚠️ Na co si dát pozor
- ! Studenti v některých předmětech nedostávají dostatek prostoru pro sebehodnocení.
- ! Společná výuka různých ročníků v matematice může zkracovat čas na procvičování.
💪 Silné stránky
- • Učitelé mají skvělý individuální přístup při praktickém výcviku.
- • Škola velmi účinně pomáhá studentům s různými obtížemi.
- • Studenti se cítí bezpečně a panuje zde vzájemný respekt.
📝 Oblasti ke zlepšení
- • V některých hodinách učitelé jen vykládají a studenti naslouchají.
- • Prostředí školy a tříd vypadá zastarale a málo lákavě.
💡 Doporučení pro rodiče
- → Zeptejte se, na jakých konkrétních pracovištích probíhá odborný výcvik.
- → Zjistěte, jak často studenti dostávají konkrétní rady pro své zlepšení.
- → Ověřte si, jak škola aktuálně upravila vnitřní prostory pro studenty.
✨ Unikátní vlastnosti
📊 Klíčové ukazatele
Z inspekční zprávy
Hodnocení z roku 2016. Aktuální situace se může výrazně lišit.
Kvalita výuky
Výuka je velmi kvalitní především v odborném výcviku. Učitelé v praxi studenty povzbuzují a vedou je k samostatnosti. V teoretických hodinách se přístup liší. V češtině učitelé podporují vlastní názor studentů. V cizích jazycích ale často převažuje pouhé naslouchání učiteli.
Zobrazit citace ze zprávy
„Žáci byli podporováni v kritickém myšlení a vyjádření vlastního názoru. Výběr zvolených metod byl pestrý..."
„Praktická složka vzdělávání se příkladně vyznačovala vhodně voleným individuálním přístupem vyučujících v oborech Zednické práce a Malířské a natěračské práce."
Vedení školy
Vedení školy má jasně rozdělené role a odpovědnost. Pravidelně kontroluje kvalitu výuky v teorii i praxi. Ředitel podporuje učitele v dalším vzdělávání, zejména v péči o studenty s obtížemi. Některé organizační změny však mohly být pružnější vzhledem k poklesu počtu studentů.
Zobrazit citace ze zprávy
„Vytvořená organizační struktura detailně vymezila osobní zodpovědnost a zainteresovanost konkrétních osob..."
„Nastavený kontrolní systém umožňoval soustavné monitorování realizované výchovně vzdělávací činnosti..."
Školní klima
Ve škole panuje klidná a přátelská atmosféra založená na respektu. Učitelé řeší případné konflikty nebo šikanu velmi rychle a účinně. Studenti oceňují besedy o zdravém životním stylu a bezpečnosti. Průběžné sledování studentů na praxi pomáhá okamžitě řešit jakékoli potíže.
Zobrazit citace ze zprávy
„Osvědčilo se denní sledování žáka na jednotlivých pracovištích odborného výcviku, okamžité řešení vzniklých problémů..."
„Žáci vyjadřovali vlastní názor, diskutovali s učitelkami, vzájemně se při komunikaci respektovali..."
Podpora žáků
Podpora studentů se speciálními potřebami je na vysoké úrovni. Škola má početný tým poradců a asistentů. Ti pomáhají studentům z různých prostředí i těm v krizových situacích. Individuální plány jsou kvalitně zpracované a skutečně pomáhají studentům dokončit studium.
Zobrazit citace ze zprávy
„Výchovná poradkyně... věnovala systematickou péči žákům především při prevenci školní neúspěšnosti způsobené jejich vzdělávacími či výchovnými problémy."
„Rovnost příležitostí ke vzdělávání žáků škola zabezpečovala v souladu s jejich SVP s využitím podpůrných opatření..."
Zázemí a vybavení
Škola sídlí v pronajaté budově v centru Zlína s bezbariérovým přístupem. Studenti využívají odborné učebny s počítači, cvičné kuchyně, vlastní tělocvičnu a posilovnu. Interiér chodeb a kmenových tříd je však starší a působí opotřebovaně.
🎓 Přijímací zkoušky (JPZ)
Data z jednotné přijímací zkoušky CERMAT (duben 2025)
Přijímací řízení 2025
Střední konkurencePorovnání 2024 vs 2025
| Metrika | 2024 | 2025 | Trend |
|---|---|---|---|
| Úspěšnost přijetí | 46% | 41% | ↓ |
| Min. body pro přijetí | - | 13 | |
| Počet přihlášek | 280 | 352 | ↑ |
| Kapacita | 180 | 173 |
Studijní obory (7)
| Obor | Přijato | Úspěšnost | Min. body | Náročnost |
|---|---|---|---|---|
|
Kuchař – číšník
den
|
57/185 | 31% | - | |
|
Gastronomie
den
|
30/80 | 38% | 19 | |
|
Gastronomie
den
|
30/44 | 68% | 13 | |
|
Stravovací a ubytovací služby
den
|
12/15 | 80% | - | |
|
Prodavačské práce
den
|
7/13 | 54% | - | |
|
Pečovatelské služby
den
|
3/11 | 27% | - | |
|
Praktická škola dvouletá
den
|
4/4 | 100% | - |
Vývoj počtu přihlášek
Tmavší sloupce = data s počtem přijatých (2024-2025)
Min. body a úspěšnost (2024-2025)
👥 Statistiky zápisu (střední - IZO: 107870479)
Vývoj počtu žáků v čase
Rozšířené statistiky
Data MŠMT k 30. 9. 2025 (školní rok 2025/2026).
Velikost tříd
Personální obsazení
Cizí jazyky
| Kolik jazyků se žáci učí | |
| 1 jazyk | 4.7% |
| 2 jazyky | 95.3% |
| 3 a více jazyků | 0.0% |
| Vyučované jazyky | |
| Angličtina | 51.2% |
| Němčina | 48.8% |
Pokud se některý žák učí více jazyků nebo více předmětů formou CLIL, je započítán vícekrát.
Názvy tříd
Doplňující informace
🗂️ Historie inspekcí ➡️ Stabilní
Všechny dostupné inspekční zprávy ČŠI
Inspekce z 2023-01-16
Komplexní inspekce
Tato škola skvěle propojuje teorii s praxí v gastronomii. Studenti se učí v moderním prostředí a mají kvalitní dílny. Vedení školy aktivně získává peníze na další zlepšování vybavení. Škola výborně po...
4 silných stránek · 3 oblastí ke zlepšení
Inspekce z 2016-11-10 zobrazeno
Komplexní inspekce
Tato škola nabízí studentům bezpečné prostředí a velmi dobrou praktickou výpravu. Učitelé odborného výcviku se studentům věnují individuálně a motivují je. Škola má silný tým poradců, který pomáhá při...
3 silných stránek · 2 oblastí ke zlepšení
Inspekce z 2011-02-21
Komplexní inspekce
Střední škola zaměřená na gastronomii a obchod nabízí studentům bezpečné a přátelské prostředí. Výuka probíhá převážně klasicky, ale s důrazem na praktické dovednosti v reálných provozech. Studenti se...
4 silných stránek · 3 oblastí ke zlepšení
Inspekce z 2007-11-20
Komplexní inspekce
Tato škola nabízí studentům vynikající praktickou přípravu v gastronomii a obchodu. Praktická výuka probíhá individuálně v moderním zázemí i přímo v provozech. Studenti se v kolektivech cítí dobře a b...
3 silných stránek · 2 oblastí ke zlepšení
Inspekce z 2004-01-13
Komplexní inspekce
Škola nabízí skvělou přípravu na budoucí povolání kuchaře nebo číšníka. Studenti se učí přímo v reálných restauracích a dostávají za práci zaplaceno. Vládne zde přátelská nálada a učitelé se studenty ...
3 silných stránek · 2 oblastí ke zlepšení
Inspekce z 1999-04-22
Komplexní inspekce
Stabilní škola s jasným řádem a silným zaměřením na praxi. Vedení velmi dobře plánuje a efektivně hospodaří. Studenti mají k dispozici mnoho míst pro odborný výcvik. Hlavní slabinou je chybějící zasto...
1 silných stránek · 1 oblastí ke zlepšení
Poloha školy
Klikněte pro zobrazení mapy
Střední škola s dlouholetou tradicí od roku 1958 se zaměřuje na vzdělávání v oblastech gastronomie, hotelnictví a obchodu přímo v centru Zlína. Klade velký důraz na praktickou výuku formou odborného výcviku v reálných provozech a zapojení studentů do organizace cateringových akcí po celém kraji.
Adresa
Univerzitní 301576001 Zlín
Zlínský kraj
Porovnání škol
Metodologie: Hodnocení vychází z inspekčních zpráv ČŠI. Zaměřujeme se na bezpečí, individuální přístup a klima — ne na známky. Více