Střední škola gastronomie, farmářství a služeb Jeseník
Bernartice Mapa a spojení
Zdroj: web školy
Pro koho je škola
- Pro studenty se zájmem o řemesla, gastronomii, zemědělství a praktický nácvik.
- Pro studenty, kteří chtějí střídat výuku ve škole s odbornou prací.
Na co si dát pozor
- V běžných hodinách se studenti někdy zapojují nerovnoměrně a málo spolupracují.
- Učitelé ne vždy přizpůsobují úkoly možnostem jednotlivých studentů.
- Studenti dostávají jen zřídka prostor hodnotit vlastní práci a svůj pokrok.
Prostředí a kvalita
Podle inspekční zprávy ČŠI z 27. 3. 2023
Škola nabízí řemeslné obory, kde studenti propojují teorii s praktickou prací. V odborném výcviku samostatně trénují v reálném pracovním prostředí. Běžné hodiny však často vedou učitelé výkladem a studenti se nezapojují rovnoměrně. Atmosféra bývá příjemná a studenti se většinou nebojí ptát. Škola nabízí podporu, ale její účinnost nevyhodnocuje dostatečně.
Doporučení pro rodiče
- Navštivte odborná pracoviště a zjistěte, jak studenti při výcviku samostatně pracují.
- Zeptejte se, jak učitelé přizpůsobují běžné hodiny studentům s různými potřebami.
- Zeptejte se, jak škola sleduje, zda nabízená pomoc studentům vyhovuje.
Kvalita výuky
Pozitivní
Kvalita výuky
PozitivníV odborném výcviku studenti pracují samostatně i ve dvojicích. Učitelé jim dávají individuální podporu a oceňují snahu. Studenti většinou zvládají procvičované pracovní postupy. V běžných hodinách ale často převažuje výklad. Studenti se zapojují nerovnoměrně a učitelé málo podporují jejich vlastní hodnocení.
Zobrazit citace ze zprávy
„Pracovní činnosti a dovednosti žáků v odborném výcviku jsou velmi dobře provázány s teoretickou přípravou."
„U většiny žáků byla patrná samostatnost a zvládnutí procvičovaných pracovních operací."
Vedení školy
Standardní
Vedení školy
StandardníVedení rozděluje odpovědnosti a úzce spolupracuje s učiteli na obou místech. Podporuje začínající učitele a vytváří prostor pro sdílení zkušeností. Škola ale nevyhodnocuje spolehlivě, zda její opatření pomáhají studentům. Některé slabiny výuky přetrvávají, přestože vedení pravidelně kontroluje práci. Vedení zatím neodstranilo tyto nedostatky.
Zobrazit citace ze zprávy
„Systém řízení subjektu je založen na úzké spolupráci vedení školy se všemi vyučujícími"
„Systém zpětného vyhodnocování účinnosti přijatých opatření však není efektivně nastaven."
Školní klima
Pozitivní
Školní klima
PozitivníStudenti většinou zažívají příjemnou atmosféru a nebojí se ptát. Škola sbírá jejich názory dotazníky a třídní rozhovory. Tyto kroky podporují dobrou atmosféru a pomáhají včas zachytit potíže. Škola se pak aktivně zabývá zjištěnými problémy. Postup školy tedy spojuje prevenci s následným řešením potíží.
Zobrazit citace ze zprávy
„Tyto aktivity ovlivňují pozitivně školní klima a vedou ke včasnému podchycení výchovných problémů."
„žáci se většinou nebáli klást dotazy či prezentovat svůj názor."
Podpora žáků
Standardní
Podpora žáků
StandardníSlovní hodnocení a citace ze zprávy najdete v části Jak tu pomáhají.
Zázemí a vybavení
Škola působí v Jeseníku a Horních Heřmanicích; v obou místech má domov mládeže a jídelnu. Odborný výcvik využívá gastronomická a výrobní pracoviště, masnou dílnu i farmářské pracoviště. Škola pořídila učební pomůcky pro teoretickou i praktickou výuku.
Silné stránky
- • Studenti při praktickém výcviku pracují samostatně a zvládají procvičované pracovní postupy.
- • Studenti se v hodinách většinou nebojí ptát ani říkat svůj názor.
Oblasti ke zlepšení
- • V některých hodinách se studenti zapojují nerovnoměrně a mají málo příležitostí spolupracovat.
- • Učitelé ne vždy přizpůsobují úkoly možnostem jednotlivých studentů.
- • Studenti dostávají málo prostoru k vlastnímu hodnocení a přemýšlení o učení.
Unikátní vlastnosti
- Studenti střídají odborná pracoviště a učí se v podmínkách reálného pracovního prostředí.
Jak tu pomáhají
Podle inspekční zprávy ČŠI z 27. 3. 2023
Škola sleduje studenty, kteří často chybí nebo potřebují větší pomoc. Nabízí doučování, osobní konzultace a podporu poradkyně. Učitelé ale ne vždy přizpůsobují výuku potřebám studentů. Škola také nevyhodnocuje dostatečně, zda pomoc funguje. Podpora tedy existuje, ale její přínos zůstává nejasný.
Zobrazit citace ze zprávy
„Výchovná poradkyně v souvislosti se změnami v oblasti společného vzdělávání má dobře nastaven systém péče o jednotlivé žáky"
„účinný systém vyhodnocování efektivity realizovaných opatření není nastaven."
Podle statistik MŠMT, školní rok 2025/2026
Podle výroční zprávy 2024/2025
Podpora žáků se SVP a nadaných žáků prostřednictvím IVP a PLPP. Úzká spolupráce s PPP Jeseník, OSPOD a odborem sociální péče při řešení problémů žáků ze sociálně slabých rodin.
Jakou podporu škola nabízí právě vašemu dítěti, ověřte přímo u školy.
Střední odborná škola v Jeseníku se zaměřuje na vzdělávání v oblastech gastronomie, zemědělství a služeb. Nabízí obory jako kuchař-číšník, cukrář či farmář se specializací na chov koní a agroturistiku, přičemž klade velký důraz na praktickou výuku a profesní uplatnění svých absolventů.
Obory a přijetí
Jak se sem hlásit
Podle webu školy. U každého údaje najdete jeho rozsah, období a zdroj.
Na webu školy jsme nenašli: postup přihlášení a termín dne otevřených dveří. Ověřte je přímo u školy.
Dny otevřených dveří v krajiStarší údaje z webu školy (4)
Den otevřených dveří
Pracoviště: Areál SŠGFaS Jeseník
9:00 až 15:00 22.10.2026 Areál SŠGFaS Jeseník
22. 10. 2026, 9:00–15:00
Zdroj a přesné znění
Den otevřených dveří
Pracoviště: Areál Horní Heřmanice
10:30 až 15:00 24.10.2026 Areál Horní Heřmanice
24. 10. 2026, 10:30–15:00
Zdroj a přesné znění
Den otevřených dveří
Pracoviště: Jeseník
Den otevřených dveří Jeseník – 16. 01. 2026
16. 1. 2026
Školní rok 2025/2026. Datum podkladu 17. 12. 2025.
Zdroj a přesné znění
Podklad načten 20. 10. 2026
Den otevřených dveří Jeseník – 16. 01. 2026
Den otevřených dveří
Pracoviště: Horní Heřmanice
Den otevřených dveří Horní Heřmanice – 16. 01. 2026
16. 1. 2026
Školní rok 2025/2026. Datum podkladu 17. 12. 2025.
Zdroj a přesné znění
Podklad načten 20. 10. 2026
Den otevřených dveří Horní Heřmanice – 16. 01. 2026
Co si připravit
- Zjistěte kritéria přijetí a termíny.
- Co potřebujete doplnit (např. talentové zkoušky, lékařský posudek).
- Naplánujte přípravu.
Pořadí škol na přihlášce nemění vaše pořadí ve výsledkové listině školy. Školy seřaďte podle toho, kam chcete jít nejvíc. Jak funguje přijímání
Prakticky
Podle webu školy. U každého údaje najdete jeho rozsah, období a zdroj.
Chybí-li u údaje období platnosti, ověřte si jeho aktuálnost u školy.
Náklady · Ubytování
Web školy výslovně uvádí, že není k dispoziciPracoviště: Jeseník
Ubytování Jeseník - UBYTOVÁNÍ DOČASNĚ NEPOSKYTUJEME
Zdroj a přesné znění
Podklad načten 26. 10. 2026
Ubytování Jeseník - UBYTOVÁNÍ DOČASNĚ NEPOSKYTUJEME
Kontakt a doprava
Poloha školy
Načítám mapu…
Klikněte pro zobrazení mapy
Adresa
790 57 BernarticeJeseník, Olomoucký kraj
Další místa výuky
Doprava
- 125 Vidnava-Javorník
- 126 Jeseník-Vojtovice-Žulová-Vidnava
Ukážeme vzdálenost a cestu MHD.
Ředitel/ka
PhDr. Silvie Pernicová
Technické detaily
- IZO
- 107880741
- RED IZO
- 600018318
- IČO
- 00495433
- Kód typu
- C00
Aktuality
Informace o výsledcích 3. kola přijímacího řízení pro nadcházející období.
Informace o dotačním programu na stravování pro žáky v Olomouckém kraji.
Škola hledá nového pracovníka na pozici kuchař/ka s nástupem od září 2026.
Podrobnosti
Statistiky, počet žáků v čase, výroční zprávy, historie inspekcí a metodika
Zobrazit podrobnostiSkrýt podrobnosti
Metodologie
Hodnocení vychází výhradně z veřejně dostupných dat — zaměřujeme se na bezpečí, individuální přístup a klima, ne na známky. Hlavní zdroje: ČŠI (inspekční zprávy), MŠMT (statistika), Rejstřík škol, CERMAT (přijímací zkoušky na SŠ).
Hodnotíme 4 oblasti (škála 1–4):
- Kvalita výuky — metody, individualizace, zpětná vazba
- Vedení školy — řízení, kontrola, rozvoj pedagogů
- Školní klima — bezpečí, atmosféra, prevence
- Podpora žáků — inkluze, poradenství, individuální péče
Analytický přístup:
- Hodnotíme pedagogickou praxi, ne vnější faktory
- Zohledňujeme kontext školy (typ, složení žáků)
- Vyřešené problémy hodnotíme pozitivně
Objektivita: Analýzy píše automaticky jazykový model podle stejných kritérií pro všechny školy a jejich text ani hodnocení ručně neupravujeme. U školy, která má na webu samostatné stránky pro své části, dostane model navíc pokyn, kterou část zprávy má pro danou stránku hodnotit.
ScioŠkoly: Scio provozuje jakouskolu.cz i ScioŠkoly. Číselné hodnocení nezobrazujeme kvůli konfliktu zájmů. Textové informace zůstávají dostupné.
Omezení: Inspekce ČŠI probíhají v intervalech několika let. Doporučujeme školu navštívit osobně.
Celá metodologie →