Soukromá střední škola gastronomie
Svídnická, Praha
📋 Tato škola, podle České Školní Inspekce
Analýza vychází z inspekční zprávy z roku 2017 (před 9 lety). Od té doby se škola s největší pravděpodobností výrazně změnila. Berte prosím uvedené informace s velkou rezervou.
Tato škola nabízí rodinné prostředí s úzkým kontaktem mezi lidmi. Učitelé propojují výuku s praxí v reálných provozech. Studenti zde mají prostor pro individuální růst v gastronomii. Velkým problémem je však špatný rozvrh. Ten nutí učitele učit dvě různé skupiny najednou. Škola také bojuje s velmi vysokou absencí.
✅ Pro koho je škola vhodná
- ✓ Pro studenty, kteří hledají menší školu s rodinnou atmosférou.
- ✓ Pro zájemce o gastronomii, kteří ocení propojení s praxí.
⚠️ Na co si dát pozor
- ! Některé hodiny probíhají pro dvě různé třídy zároveň.
- ! IT učebny mají stísněné prostory a omezenou kapacitu.
💪 Silné stránky
- • Učitelé mají se studenty velmi blízké a partnerské vztahy.
- • Praktická výuka probíhá v kvalitních partnerských hotelech a restauracích.
📝 Oblasti ke zlepšení
- • Rozvrh spojuje nesourodé skupiny studentů do jedné vyučovací hodiny.
- • Mnoho studentů do školy nechodí nebo studium předčasně ukončuje.
💡 Doporučení pro rodiče
- → Zeptejte se, jak škola řeší výuku ve spojených třídách.
- → Zajímejte se o to, jak škola motivuje studenty k docházce.
- → Prohlédněte si vybavení pro výuku informačních technologií.
✨ Unikátní vlastnosti
📊 Klíčové ukazatele
Z inspekční zprávy
Hodnocení z roku 2017. Aktuální situace se může výrazně lišit.
Kvalita výuky
Většina hodin má jasný cíl a strukturu. Studenti se v hodinách aktivně zapojují. Učitelé propojují teorii s konkrétními příklady z praxe. Problémem je spojování různých tříd do jedné hodiny. Vyučující pak musí vysvětlovat dvě různá témata najednou. To snižuje kvalitu učení.
Zobrazit citace ze zprávy
„Většina vyučovacích hodin vedených zkušenými pedagogy se vyznačovala promyšlenou stavbou hodiny a dobrou organizací výuky..."
„V rámci jedné vyučovací hodiny dochází ke sloučení žáků ze dvou tříd různých oborů nebo ročníků s tím, že vyučující probírá současně dvě různá témata..."
Vedení školy
Vedení má jasnou vizi rozvoje školy. S učiteli i studenty komunikuje otevřeně a partnersky. Ředitelka pravidelně chodí do hodin na kontrolu. Chybí však podpora pro začínající učitele. Rozvrh navíc nutí učitele učit více skupin najednou. To brání kvalitnímu naplnění plánů.
Zobrazit citace ze zprávy
„Funkční model řízení je založený na otevřené partnerské komunikaci a přímém vstupu vedení do všech činností školy."
„Zjištěným nedostatkem řízení je nevhodná organizace vzdělávání, která neumožnuje v některých vyučovacích předmětech naplňovat ŠVP v plné míře."
Školní klima
Škola má příjemnou rodinnou atmosféru díky malému počtu studentů. Studenti se slušně chovají a prostředí je bezpečné. Vedení se studenty mluví neformálně každý den. Školu ale trápí vysoká absence a záškoláctví. Přes veškerou snahu se nedaří docházku studentů zlepšit.
Zobrazit citace ze zprávy
„...jejím charakteristickým rysem je příjemná rodinná atmosféra vyplývající z malého počtu žáků v jednotlivých třídách."
„I přes přijatá opatření a důsledné uplatňování kázeňských postihů stanovených ve školním řádu se škole nedaří absenci snížit."
Podpora žáků
Malé třídy umožňují učitelům znát každého studenta. Škola nabízí individuální konzultace i pomoc při problémech. Studenti se speciálními potřebami dostávají podporu podle doporučení odborníků. Celý systém funguje standardně. Škola se snaží pomáhat i těm, kteří chtějí studium ukončit.
Zobrazit citace ze zprávy
„Nižší počet žáků umožňuje průběžné vyhodnocování individuálního pokroku každého jednotlivce."
„Učitelé jsou o práci s nimi informováni a ve výuce se řídí doporučeními odborníků."
Zázemí a vybavení
Škola sídlí v čistých a kultivovaných pronajatých prostorách. Má cvičnou kuchyňku, učebnu pro stolničení a tělocvičnu. IT učebny jsou hůře prostorově řešené.
🎓 Přijímací zkoušky (JPZ)
Data z jednotné přijímací zkoušky CERMAT (duben 2025)
Přijímací řízení 2025
Vysoká konkurencePorovnání 2024 vs 2025
| Metrika | 2024 | 2025 | Trend |
|---|---|---|---|
| Úspěšnost přijetí | 32% | 18% | ↓ |
| Min. body pro přijetí | - | 25 | |
| Počet přihlášek | 158 | 500 | ↑ |
| Kapacita | 100 | 144 |
Studijní obory (4)
| Obor | 1. kolo | 2. kolo | Nár. | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Přijato | Úsp. | Body | Přijato | Úsp. | Body | ||
|
Kuchař – číšník
den
|
21/67 | 31% | - | 10/151 | 7% | - | |
|
Podnikání
dal
|
30/136 | 22% | 25 | 4/44 | 9% | 25 | |
|
Gastronomie
den
|
10/38 | 26% | 32 | 10/45 | 22% | 32 | |
|
Gastronomie
dal
|
3/16 | 19% | 30 | 0/3 | - | - | |
Vývoj počtu přihlášek
Tmavší sloupce = data s počtem přijatých (2024-2025)
Min. body a úspěšnost (2024-2025)
👥 Statistiky zápisu (střední - IZO: 102160261)
Vývoj počtu žáků v čase
Rozšířené statistiky
Data MŠMT k 30. 9. 2025 (školní rok 2025/2026).
Velikost tříd
Personální obsazení
Cizí jazyky
| Kolik jazyků se žáci učí | |
| 1 jazyk | 15.6% |
| 2 jazyky | 84.4% |
| 3 a více jazyků | 0.0% |
| Vyučované jazyky | |
| Angličtina | 54.2% |
| Němčina | 45.8% |
Pokud se některý žák učí více jazyků nebo více předmětů formou CLIL, je započítán vícekrát.
Názvy tříd
Doplňující informace
🗂️ Historie inspekcí ➡️ Stabilní
Všechny dostupné inspekční zprávy ČŠI
Inspekce z 2023-06-06
Komplexní inspekce
Soukromá škola v Bohnicích nabízí rodinné prostředí a silné propojení s praxí. Studenti se učí v prestižních pražských hotelech. Teoretická výuka je spíše tradiční a někdy jí chybí modernější přístup....
3 silných stránek · 3 oblastí ke zlepšení
Inspekce z 2022-03-28
Komplexní inspekce
Škola nabízí rodinné prostředí díky malému počtu studentů ve třídách. Výuka je ale většinou tradiční a závislá na učiteli. Vedení školy nezvládá dostatečně podporovat studenty s potížemi. Chybí systém...
2 silných stránek · 3 oblastí ke zlepšení
Inspekce z 2017-04-03 zobrazeno
Komplexní inspekce
Tato škola nabízí rodinné prostředí s úzkým kontaktem mezi lidmi. Učitelé propojují výuku s praxí v reálných provozech. Studenti zde mají prostor pro individuální růst v gastronomii. Velkým problémem ...
2 silných stránek · 2 oblastí ke zlepšení
Inspekce z 2011-02-21
Komplexní inspekce
Profesionální škola s velmi osobním přístupem ke studentům. Malé třídy dovolují učitelům přizpůsobit výuku potřebám jednotlivců. Ve škole vládne přátelská a demokratická atmosféra. Studenti získávají ...
3 silných stránek
Inspekce z 2006-12-11
Komplexní inspekce
Škola se zaměřuje na gastronomii a hotelnictví. Učitelé propojují výuku s praxí. Využívají moderní technologie a aktivní metody. Vedení naslouchá studentům a zlepšuje prostředí. Studenti získávají mez...
3 silných stránek · 1 oblastí ke zlepšení
Inspekce z 2002-01-28
Komplexní inspekce
Škola nabízí rodinné prostředí se zaměřením na gastronomii. Hlavním pilířem je kvalitní praxe v luxusních hotelech po celé Praze. Teoretická výuka v učebnách je však slabší a využívá hlavně klasický v...
3 silných stránek · 2 oblastí ke zlepšení
Inspekce z 1998-10-13
Komplexní inspekce
Tato malá škola nabízí rodinné prostředí a velmi přátelskou atmosféru. Vedení klade důraz na praktickou výuku v laboratořích a odborných kuchyních. Studenti jsou motivováni propracovaným systémem fina...
3 silných stránek · 1 oblastí ke zlepšení
Poloha školy
Klikněte pro zobrazení mapy
Adresa
Svídnická 599/1a18100 Praha
Hlavní město Praha
Porovnání škol
Metodologie: Hodnocení vychází z inspekčních zpráv ČŠI. Zaměřujeme se na bezpečí, individuální přístup a klima — ne na známky. Více