Základní škola a mateřská škola Stádlec

Jídelníček je sestavován podle zásad zdravé výživy a dodržování spotřebního koše skladovaných potravin a podle § 4 odst. 9 Vyhlášky č.107/2005 Sb., o školním stravování. Vedoucí ŠJ vyvěšuje jídelníček ve školní jídelně, v MŠ a ZŠ. Jídelní lístek je také k dispozici na internetových stránkách školy www.zsmsstadlec.cz Strávník má nárok na dotované stravné pouze v případě, že je přítomen ve školním zařízení nebo první den neplánované nepřítomnosti, kdy si oběd může vyzvednout do jídlonosiče. Další dny nemá nárok na dotované stravné a musí se odhlásit. Školní jídelna již nemůže stravné účtovat ve snížené (dotované) ceně, protože dotace je vázána na fyzickou přítomnost dítěte ve škole nebo pouze první den neplánované absence. Pokud není oběd odhlášen od 2. dne nepřítomnosti musí se uhradit celá cena oběda, včetně režijních nákladů (režie ve výši 20 Kč). Dopolední svačiny se konzumují pouze v jídelně a není možnost si svačinu odnést domů. Pokud strávník má odpolední svačinu, tu si také zkonzumuje v jídelně a neodnáší si ji domů. V případě pozdějšího vyzvednutí strávníka (který ale nespí) nemá strávník na odpolední svačinu nárok. 3. REŽIMOVÉ POŽADAVKY Provozní doba školní jídelny: 6:00 - 14:30 hod Dohled v jídelně nad dětmi MŠ vykonává pedagog MŠ ve službě, nad žáky ZŠ pedagog ZŠ , vychovatel /dle rozpisu/ Výdej stravy: přesnídávka MŠ 8.30 – 9.00 h oběd MŠ 11:15 h oběd ZŠ: 11.45 h zaměstnanci 11:15 – 12.00 h odpolední svačina 14:30 h výdej do jídlonosičů: 10:30 - 11:00 h Stravovací dobu dětí v MŠ je nutno dodržet z důvodu přestávky mezi jednotlivými jídly a dle systému HACCP. 4. PRAVIDLA CHOVÁNÍ ŽÁKŮ VE ŠKOLNÍ JÍDELNĚ Žáci přicházejí do jídelny pouze v doprovodu učitele nebo vychovatelky ŠD v době stanovené rozvrhem a schválené pedagogickou radou. Děti vstupují do ŠJ v přezůvkách. Oblečení a aktovky mají odloženy v šatně. V jídelně se žáci staví ukázněně do zástupu a řídí se pokyny dozírajícího učitele. Žáci dbají hygienických zásad, jak před jídlem, tak během stolování, chovají se ve ŠJ kulturně a tiše. Žáci šetří zařízení a vybavení jídelny, hradí úmyslně způsobené škody. Při přenosu jídla se žáci chovají ukázněně, neběhají, nežertují a neprovádí jiné činnosti, které by mohly způsobit nebezpečí pádu. Jídlo a nápoje se konzumují u stolu zásadě vsedě. Moučníky, ovoce, jogurty, apod. si žáci mohou odnést ze ŠJ. V jídelně sleduje pedagogický dohled chování žáků po příchodu do jídelny, při stolování, odnášení stravy a použitého nádobí, včetně příborů. Dozírající pracovníci vydávají pokyny k zajištění kázně žáků, hygienickým, kulturním a stravovacím návykům. Dále sledují způsob výdeje stravy a jeho plynulost, čistotu vydávaného nádobí, příborů, regulují osvětlení a větrání. Na případné nedostatky upozorní vedení školy, které s vedoucí ŠJ projedná nápravu. Dohled dbá na bezpečnost stravujících se žáků. Dojde-li k potřísnění podlahy ( vylitá polévka, vysypané jídlo apod.), zajistí úklid. Dojde-li ve školní jídelně k úrazu, pedagogický dohled poskytne žáku první pomoc, provede zápis do příslušné knihy úrazů a oznamuje úraz řediteli školy. Ředitel školy dále provádí další úkony v souladu s příslušným metodickým pokynem MŠMT ČR. Strávníkům je vydáván kompletní oběd (včetně masa a příloh). Vydané jídlo je určeno ke konzumaci v jídelně, strávníci je neodnášejí z místnosti.